【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb! v7 G1 E5 c$ M
' x- V, [! l" {3 w% ^& a. J) r& k公仔箱論壇一天3杯咖啡，護肝又燃脂
3 \# l+ v9 d" u3 Y @0 Y! los.tvboxnow.com 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 ! o2 ^! k3 _) Z6 P7 Q- p5 ~ I. w% f
' u3 s* H$ a/ C6 a公仔箱論壇 若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
7 [6 s5 J6 Y# Y* Y1 w公仔箱論壇
; q" ~- l( P n2 w7 e( ]8 n低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 1 s- s }! S, k
公仔箱論壇) u: O3 }7 O. j1 e' v; |2 c
飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
: O, @& Q6 t( m# W; m【好食材！】
! P% x4 R. z1 q7 qos.tvboxnow.com
: A5 `3 J8 x, Q& J/ f8 tos.tvboxnow.com
" ~& A- {+ l3 x+ D' o5 R m公仔箱論壇- 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉公仔箱論壇7 K7 C! m7 W! |' g3 ?. z6 A7 F2 J5 G R
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 - 青背魚，例：秋刀魚
2 k6 e- h; L& C公仔箱論壇秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 - 海藻，例：裙帶菜7 i7 E8 u4 D' a
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
公仔箱論壇% L, U/ w( K, S* f+ A
c2 o- V7 J" |# B. I) {# j- O+ E) U4 H4 K: F$ u" V
每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 os.tvboxnow.com7 @; V0 Z# X) s% y
4 v( k6 S6 m2 n公仔箱論壇 我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇# F: I% V% h. p
# j1 B" `/ z( h+ N4 K9 V 這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
* \/ J6 x1 L' U2 y! U8 I0 z
# a- w0 f: t6 r" y1 @3 b 因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
( T# Z3 x8 p6 b2 a% } 屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
4 A n {3 y) q7 J7 e9 ]: e; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; [6 G' W1 J2 X$ v
os.tvboxnow.com2 t* U8 x+ l3 ^2 n4 N5 Z
【健走飲食要點】
/ R& J8 e8 Z y* ~, }0 U) a- 日行萬步路，飯吃八分飽
' A2 w1 X+ b4 e9 w' ]; c公仔箱論壇 越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' [$ c% ^1 h, b. U9 I
 - 適當補充能量（碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% U& E: A' B) f2 s! } ]
碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ M! \, x% b/ }
 - 補充造肌食物（蛋白質）
. `$ w% F- Q4 P5 ]* d' ?# f% }! C- ]os.tvboxnow.com 除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。. _8 F9 ^& {4 w" b3 n
 - 少量多次攝取溫開水公仔箱論壇& _, x* s% v$ c( x! p7 f3 T' f
健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
- F# [8 T" l+ a/ }8 Xos.tvboxnow.com
|
發表於 2019-3-10 05:28 PM
| 
