本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
" A7 Q. h1 o) h7 L. @os.tvboxnow.com
- z5 v5 h! |2 U& A* ]【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ tvb now,tvbnow,bttvb" g. H8 n2 R7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% I5 \4 j- |' i' T2 z
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救 4 G. i9 Y& v" C8 i' ~
; X u! p, m$ M. U1 W% }. v; L: c日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 2 x" R7 Y8 B1 a4 R; N
5 Z$ M0 C& V" g: ]9 |/ S. i白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: S# W1 k8 n- i$ M) ~. y! g
公仔箱論壇( ~/ a# b; U# ?7 [- j+ L
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
& I8 o! c d7 J
, {; o1 @; `" B/ r0 a5 u) {( D0 Z" y! N: t+ q
" d. u6 A: I( d( Q1 x7 Wos.tvboxnow.com另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。 os.tvboxnow.com! G, L) k$ D; P( u6 W9 s
w) u8 N( M% G9 a. O3 ^
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
6 X4 Z1 z4 X& ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h( l# }2 K4 E6 D, N% ^5 Q h公仔箱論壇但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 os.tvboxnow.com" a6 t- e$ @1 r0 v. o( v4 m7 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ [. `' A {8 b2 y0 A- ^2 j) |8 M
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
# n) ?" l6 Q8 [9 ]/ V7 Q" i: zos.tvboxnow.com' H' T( G$ W4 \0 c( E6 h
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 / u O! g2 N* l4 ^1 N
os.tvboxnow.com+ F* l3 W; w: N0 D6 `/ [; L
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
9 Z% [0 B+ M3 e0 L! n- `! t2 {公仔箱論壇
0 p8 j' z- o2 D5 j1 y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份） ' w4 Z ]% b3 k
鮭魚180g。 7 Q! d" p3 E3 }4 p6 s1 v2 Q5 Z; S, i
洋蔥1／2顆。
! O! S9 ~; y0 G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb酪梨1顆。
. [6 Y+ L. T5 t! W+ L, Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1大匙。
# {9 H/ j$ m o& V檸檬汁2大匙。
6 i$ T8 U# M3 k0 f" G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙。 * {+ r3 ?; _. ^! A/ ~4 V
鹽、胡椒少許。
7 Z: n' Y% x: n8 }) D% B
$ C8 b; x. J) p% X8 w& h' [% n做法
- H7 k$ D' n- l( ]os.tvboxnow.com- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
