【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ & f1 ]4 `8 b2 b/ f* L
! c# P/ S, H0 h公仔箱論壇30歲飲食指引：建議吃魚為主
4 y4 p3 \; B" K" ]9 ^$ ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K3 K( h& B# F! {* N4 A公仔箱論壇堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- U A' L( E/ c2 ]$ |0 \. \
% V' a6 c/ V) J推薦食材 公仔箱論壇$ j* N1 I, b' `3 S; G! r
公仔箱論壇" w b$ s8 Y# y9 q; O3 a
40歲飲食指引：建議吃菜為主 公仔箱論壇1 o7 K5 s# h/ ?( t$ @" s
- @0 _, C- S) o5 Z* ^公仔箱論壇40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。 公仔箱論壇7 |' i- j3 q- @4 j: E: X. Z# i4 a
5 L' q5 M8 K6 | c* s公仔箱論壇推薦食材 & F7 Y& A" M }% E7 H& l. K
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
- i" i! T2 ^) m1 t7 X- A( S4 dtvb now,tvbnow,bttvb50歲飲食指引：積極攝取鐵質$ @- ^" D/ u6 E' G
! n/ @: _0 d* R9 `
' d+ p) D% i4 D6 Z2 Z( _
9 R, ~' w1 t( w/ {/ m: L0 S# E% }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 d, y' L; O6 l# l
日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。 8 P1 T* \( m- h+ j* Z3 I
+ i. g# C. |9 L$ B: T) a; t而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 u2 J6 O3 ^& j7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- j5 o+ Y9 W; O M
推薦食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 d6 `! p& ~- ~; f
, |3 C6 r/ A* U, x$ W ~. I5 r( stvb now,tvbnow,bttvb
9 u: W, a! |' r% w$ L2 C9 _公仔箱論壇60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 @6 O+ |, S4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! i3 f! a0 L. v* F; d
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。
5 L0 F5 L* B: @0 \- P0 X3 T: r6 g
, C) X; k- b! g6 O( n% X推薦食材 os.tvboxnow.com* A' m8 ?& }& U0 n( A& c
5 s% \6 o2 U- a# \公仔箱論壇
( Y" |9 |; t$ K7 z, gos.tvboxnow.com70歲飲食指引：多補充蛋白質 ' w5 A/ q) C" l: u0 Q. Z$ k
7 x1 [% z3 u9 F過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。
& q! d& E% D0 Q% K) M6 m. B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb, q5 T& i5 N3 x3 G8 Z
推薦食材
M7 C5 M) D3 X; I0 h& \1 ]0 d) y' `5 M9 F0 c) |1 d
|
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
