【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！
- A- ^3 A) ~' F9 qos.tvboxnow.com
2 Q5 Y' H5 V1 G* d( O1 P30歲飲食指引：建議吃魚為主
& U I N( g8 J" u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 T I, }7 \' |3 e1 t8 U+ o
堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。 公仔箱論壇/ i1 h/ q/ `: e1 U* u
tvb now,tvbnow,bttvb/ D& n% z d5 O" ~) T
推薦食材 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( @! {' j+ J& i9 A4 M8 s
+ d2 r6 O+ |. i" D
40歲飲食指引：建議吃菜為主 os.tvboxnow.com6 V) m* u$ ^) u
os.tvboxnow.com3 k3 ?1 R( G n( Y+ j
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。
$ S. N. n3 \0 m3 X* m1 W( \+ S公仔箱論壇
- e+ @7 X* W( N; V7 ?4 l公仔箱論壇推薦食材
- w* i K( p5 \) X' Y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
- v: P/ U) G2 |1 l4 S50歲飲食指引：積極攝取鐵質
# I2 v( H/ c7 ~& x0 x6 x9 C6 `+ y3 k3 k3 ~
. D3 j7 r1 Z2 u
os.tvboxnow.com7 i6 |" v$ J5 M0 T
' Q& ]& o6 n2 X. s1 v0 Y公仔箱論壇日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。
) o! X8 `- h3 D# Q9 u) k' _2 Y5 k6 H
' a& r, |) R% u9 B0 _4 E$ l+ n而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G) x" n, E# F1 J1 O( S5 G2 [
! Z, l7 N) M/ k* i推薦食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 z5 M6 c& K( ~- R
公仔箱論壇( x( ?. F. p0 [( ^6 }
; o# X* G6 J- Z5 w. H, T% j60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 os.tvboxnow.com$ K: [) z: k& L/ S
tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 `3 W" B3 X, S$ Z k J
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E @9 s# ^# E, F; b
3 J; u- m" Y' r7 G4 q: y+ Q8 r* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# m5 E6 ^. n- V$ n1 R, }0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" u% s+ T- K$ |, h" V1 `+ y
S5 Z, n' X P" Z8 [6 o70歲飲食指引：多補充蛋白質 4 s1 t y; L1 z
公仔箱論壇3 }6 b* Z1 Q5 Z* a d
過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。
2 L+ R: N, a; i& B6 I" e( u) Q公仔箱論壇 i) N5 d6 J# [" G2 L0 |. `
推薦食材 tvb now,tvbnow,bttvb. H9 ^5 a$ A0 w1 p
公仔箱論壇. _- c: e% ~; i0 b
|
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
