早安健康編輯部
! D7 y$ Q& D$ A& K2 x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! M- b* S( r9 p0 Q% Z. p' u
咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvb now,tvbnow,bttvb/ g. M) k: z# M
6 z! n. w/ D% t+ z0 U/ X如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
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& H' X& ]' K: x7 w$ w8 B2 Y公仔箱論壇如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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# i, N5 k7 V& C+ n) i咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 F M8 {' t7 ]3 o p5 g+ b
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。os.tvboxnow.com I" g( W9 a9 r3 a6 t+ m
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咖啡的減脂效果：tvb now,tvbnow,bttvb9 O) ]( i. R- w* f5 a( l
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 q i2 |: R# f% ~1 n
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$ E- v$ @7 j' ^; H) e, \$ ?7 ?2 Z加倍甩油黃金時段：
* I0 k! _% d8 z/ D/ g. J3 q公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
! j3 Y. i8 N( D$ p# v日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
- s5 V* k; M m2 Q/ q5 ^1 pos.tvboxnow.com空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
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0 d* C& t3 R) U& r6 T公仔箱論壇1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文5 v' H3 n% o" a4 E2 n
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
5 y4 x, q1 N! m7 g' D& j( Htvb now,tvbnow,bttvb綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
' V' N: E0 d3 C$ [7 I$ C咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 J" O! a' n* {
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綠茶咖啡喝法
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$ a% G; q( F& N$ r9 Z5 o5 pos.tvboxnow.com先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ G# M P$ V
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。公仔箱論壇+ o$ Q% h( Y+ r/ u+ t- G3 p
二者以1：1混合一起喝
' J& H7 ^/ O! C) ?; U工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml, P1 a" s: ~# U
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。3 j! ~2 {5 N4 p8 N' H4 g& {& g$ h
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
' v/ x5 ^4 p: V' W# [( w! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。tvb now,tvbnow,bttvb, e! Z/ T) z5 i1 N& N' m
# \$ E- G7 C' x" n; A' C5 U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T4 ~9 I3 M% y- N1 S0 y) R6 r$ {2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
, D; H9 t+ n. T2 l公仔箱論壇檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
0 ?0 b+ J6 _9 d5 ^咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
% D0 _7 i, e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, A% Q% f9 d8 x% b3 @
檸檬咖啡沖泡法： os.tvboxnow.com, O- c3 g" s3 v$ I& J8 p3 @7 n' i0 x
' V0 u/ |% x/ B; k6 e2 Q6 _3 ?, }! u% bos.tvboxnow.com沖泡咖啡（即溶咖啡等）公仔箱論壇! X' w; l' ^3 H1 q# w* J: f5 E
洗淨檸檬並切成圓片
5 [7 P& J4 p; x8 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡中加入檸檬片就完成了
3 F: i |+ Z& f9 b7 g: r" j建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 i3 A. P8 |% ] p0 m+ R8 ~7 u
4 X: ]7 X g6 K+ ^2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二4 S7 ^1 Y; W8 R& `' g
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肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管tvb now,tvbnow,bttvb# y( K! Q% a; T: c; w! m# o
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
- g; K- B/ J1 atvb now,tvbnow,bttvb日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
* {0 u. a4 Y6 [7 }% _/ n/ R( Jos.tvboxnow.com48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。公仔箱論壇7 ~, T5 Z4 F( I3 y+ R5 X
" m. K, v4 y! o, z1 \9 |- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
+ b! _4 B1 H$ o5 B. \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b4 }" R y$ k! _! q" l; n2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
! E2 V; R1 M( ^* p攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
: W+ s' O& b7 j+ T$ ~) ~0 A7 S* m控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」公仔箱論壇+ m9 q) @0 Q$ b6 \$ R; l
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ c9 {/ c. {7 J* ?
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椰子油咖啡喝法
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# B2 E- M+ D2 M- @0 H4 @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
; a/ c8 g8 k0 `" o' W, jos.tvboxnow.com飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
) j. p) ]. e! o/ F1 l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。1 ^ q# b4 ?6 | }
需搭配專業醫師建議與指導。
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; k, E) Z A4 m7 los.tvboxnow.com5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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' ^0 h# e6 W+ N+ D: w, U酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
4 p I4 v# B( d; H, u4 W! b( r' tos.tvboxnow.com每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
/ T+ k& I; o6 K. U& L |公仔箱論壇酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
) t6 X* T2 e" g3 ftvb now,tvbnow,bttvb《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。公仔箱論壇% c, o/ `" P: t+ k$ T2 |9 f) @
8 S) J* ^/ X) B- i酪梨咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb, t5 S4 P x8 e; H! l" x
3 a8 d K7 N$ \: D* }os.tvboxnow.com材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
: f: j7 M! K2 ^所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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) }( a" m% L3 V/ O/ N( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# J5 {% k6 p( L
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
6 A& G+ b s+ S( M" x香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
! P; T/ Q# `6 X! c) l- Wos.tvboxnow.com《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。tvb now,tvbnow,bttvb% y- y9 w9 z# \$ J; r
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
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* ?) Z; U* y& c0 i% I' |香蕉咖啡喝法 % I% O+ S9 _# C" j- J
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。os.tvboxnow.com6 j8 B) x5 h+ y( v
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。公仔箱論壇" V& e1 a/ s$ h' n6 [8 a; }
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。6 W* h# r$ ?# e* z8 o! b4 h& f. r
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》os.tvboxnow.com ~/ X& v" p; @3 x5 J
9 @) F0 L. z. B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效公仔箱論壇8 r6 }' ? l8 x1 I
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' j6 b9 S) `* ~" }" Y' C
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。os.tvboxnow.com6 R+ o0 |& @$ t- @7 j
. e( e* F# t7 \0 I+ b1 X+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆咖啡喝法
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ _1 u$ n7 Y' Z7 I
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F. O8 @ V: D+ E" b4 B& Q
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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咖啡飲用禁忌 - v9 D1 x2 J. F4 g
% \ i3 @. M) W! \( }. w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 + R$ ]3 i/ A; F/ E- M! K+ K
& T) z4 k1 y3 R1 ]1 |; V3 O公仔箱論壇營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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