电饭锅手撕鸡的做法  + y6 o7 E& q8 T0 R$ p9 s8 [' P
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 k0 M( M) T
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.os.tvboxnow.com2 n) _. o, c# q+ R8 l
配料:葱段,姜片.
) @1 M+ O1 P( m) P* n; ~做法:os.tvboxnow.com/ c' h& K4 f4 N$ l0 f
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇9 a9 t" q9 g& R1 s. Q9 C b8 R5 K8 y
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.- k" b _9 X! W9 W* L
' Z8 i) |" `5 s! Z& ?' P1 oos.tvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb( C4 v% K1 x. T2 H* m
B" T+ q: x& ~! T. I公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 E2 W+ V F7 ^6 v3 u. }
4 Q2 C' L) ?$ @# n" b5 _公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
& p+ [* ~ U0 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,+ ]$ D4 e7 c- t! N9 b
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!