电饭锅手撕鸡的做法  : k m1 {* |. S- Z7 B7 I9 q, |3 H
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb" i; ?/ k3 Y3 P# c
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) _4 P4 M+ r! _9 F; C( y1 j公仔箱論壇配料:葱段,姜片.. o1 H" P3 x1 {& M9 v
做法:公仔箱論壇" T9 j V; Z( V
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.( _+ {9 Q5 t( o8 @
5 F- S1 ^, b5 E# j0 k3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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, B+ u$ [# b# U' x9 r) m) atvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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2 Z1 ]3 F9 ], ^! F [ I: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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8 p3 V+ E% z: F6 A R/ e6 H) A(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
+ ?3 U$ t6 _0 {9 c) Z6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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& h& z4 `# b- ^+ f" T.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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3 k8 n: I: o \+ y) H' m; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!