薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇( c2 V9 n2 H5 F" R( L
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材料：* Z5 H' w* e4 d0 m$ }0 r1 d
面粉、韭菜、鸡蛋
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?; |# ]! A. O+ ^4 e做法：
5 z8 g3 _ W+ t: S) l1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分； }+ [1 L- N) l5 c# h' {6 x
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ A' [5 n5 P; T( ^& A" F
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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( N- l# m% M, l( v: j5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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