薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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/ {6 r* u9 {/ q# D4 z* I9 l材料：
) R; O2 x2 Z) M. i; k* U/ t公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋
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, l6 x2 Q% }+ E' w; S6 wos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com6 v" t7 I& U+ R; E6 U
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 \& Z8 X6 H) M
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；) L; N' ~9 y7 K' m
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇$ l& g0 W- f+ x
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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