薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：; N v" n* |, ~, ^1 v- Y
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材料：' @3 F f8 }2 w/ u
面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb; |- F6 Y, e j4 [. H6 A
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做法：
& x; [& {/ r: b, p* ltvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb0 \* a; {; y* ]6 C
* S: `( |* ~& z0 [. C( g2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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, s0 S6 t4 H( ^! {3 |$ s1 b3 K公仔箱論壇3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 Y8 h- x7 X+ l7 e' V4 Z4 s8 {
4 I m( i; h7 S C, x% T$ ` yos.tvboxnow.com4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 F3 O: d: @: [: g; s- Q
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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