薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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L9 @ U7 o8 `1 f5 @2 K: btvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ @) l0 E0 [2 c& V
面粉、韭菜、鸡蛋
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( t8 b- t/ J( }; ^做法：
. l# L @8 g- H/ V J8 c h1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇+ n0 Z& S0 v+ [6 m8 P8 H) j! P
7 Q6 [0 R/ v0 {" dos.tvboxnow.com2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ l3 U( p) Q' m# s1 F
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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