薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
, H$ a4 T% b2 E8 v8 s: R公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋
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& S* y/ x3 w% b$ W5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 b4 I7 t, X* @, U
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb" i; L5 L1 @/ t/ s+ z! v; L
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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2 \ ?% N: l) a/ f/ M$ `tvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. v1 E% u+ T3 R2 E! q4 s& y, c
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb; g6 ~- W# r7 X( p/ [: r; X
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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