薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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# v1 T! K# M$ A7 B: o材料：* C. U* {" e+ Y) v8 d
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
) y2 b) m9 C0 v6 Z1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；os.tvboxnow.com) @! d$ q5 [9 w0 S' B
# U( e5 n( x0 C5 J& ]os.tvboxnow.com2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；: ]* H3 o" j" q5 G. v* D
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- ?9 y2 R r7 s
3 k7 s/ K$ l$ ^4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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+ A0 e4 H" q9 n% R! q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。os.tvboxnow.com/ u: g: I/ y( Z) l' Z# c8 h3 H
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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