[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 ! ]( h1 ?3 E: T: S1 |  K
發酵麵糰 300公克 8 L5 n( P. u* @: n( C3 \
內餡：7 l/ S4 v1 j0 T1 V
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 os.tvboxnow.com2 W2 [% R/ u' a. d1 O( `5 h
其他：
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( g& ^: K1 k0 d* I3 U3 B" O1 h
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇; }" M& ?1 \3 c! x" A& k" a1 u
麵糊 70公克 + c) j2 u! ~6 S
裝飾：os.tvboxnow.com3 h" \# y9 W) X! V# H# [6 C8 e
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 B; c9 g8 u) M/ A, i

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, H- b/ q9 \7 I$ }1 a+ I6 A
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇  {, u% F' \: a* h

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，公仔箱論壇3 K" _9 _' c0 D6 t" m

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇: i# ]8 m0 ~# f) d- M
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 W' _9 c- i) v9 `/ z
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【備　註】 ; c9 k$ T2 o/ ]
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。