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% J2 z- ^! x9 B H; u" `os.tvboxnow.com【材 料】
9 b. T/ d( t, d4 w L+ o公仔箱論壇發酵麵糰 300公克
# l8 j5 x9 J4 `6 Y內餡：os.tvboxnow.com6 u& O X* j: L3 s( ?) K
香蕉 3根
& K/ A1 e! L3 m& w! itvb now,tvbnow,bttvb巧克力丁 40公克
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水 1500㏄ $ X, Y8 ~8 K6 l3 `5 Q; X. `# {
鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇: d/ r K& H* t- J" A5 d) d8 S
麵糊 70公克
{) L# F) V i [0 L' `裝飾：公仔箱論壇2 j5 L B/ u F8 m1 u/ v2 k# S
巧克力醬 適量
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【做 法】
' N0 `2 o+ R8 P# l! v1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。6 f% ~; }) Y1 v( K# C" z0 M
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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% [: N: i6 ?- ]" A! {os.tvboxnow.com3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇8 W% u: I2 @. |* ?5 \( U3 Z
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) W* {/ M# z2 A6 ~/ P& _
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
6 h8 `, I0 ]! v3 d- @麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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