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【材 料】 9 O' H# S2 q) q6 L9 f* j$ f! R
發酵麵糰 300公克
$ W! x3 I; Y/ m" M. T公仔箱論壇內餡：
7 p* r5 j8 y3 W* o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根 公仔箱論壇( u. f; K% |1 W
巧克力丁 40公克 公仔箱論壇 v6 q- D7 b$ S2 u0 m# b) |
其他：tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 S o, Z+ `6 [* d
水 1500㏄
8 d8 e# v4 y6 @, S" ~9 F' Q& Yos.tvboxnow.com鹽 1又1/2小匙
$ u8 L9 M. z ?/ t* B0 s# Kos.tvboxnow.com麵糊 70公克
' a. k% G; `8 s, Ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
. N8 v5 ]7 r, A# M* G% Q+ w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量
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" Y7 \1 ?6 f1 b# s3 y) ]os.tvboxnow.com【做 法】 7 c) r* u( u9 {4 Q+ @2 w
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 x8 @+ d- ~$ u) ]6 p. [5 F
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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9 f( m Y! d$ l) i2 a公仔箱論壇3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
b2 E$ \7 a; D0 D$ v# C$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇( ^! b* y! }# K1 i; u) U& a
5 Y* E7 N' H- X$ ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 os.tvboxnow.com9 X; [- {, W: }4 K3 z
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【備 註】 / x2 ]- z! P+ ^+ B" d/ m6 L
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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