【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 8個半斷糖訣竅
: L# v& ]$ T7 m J* d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
' M% K" k2 t0 E j$ x% Cos.tvboxnow.com訣竅1： 選擇義式料理時，首要關鍵是不能點全餐
" C2 `) I7 \' c) P
. I4 L- |3 ]% ^. wtvb now,tvbnow,bttvb全餐的義式料理，多半附有餐前麵包、生菜沙拉、排餐、義大利麵和甜點，飽足感十足。有時，甚至會同時出現義大利麵和披薩，以致攝取過多的糖分。
. k7 Z0 W) i. n" \+ ^* U; Q' e g
^9 s. d3 ~. v# r3 [, ~0 m$ i8 I% tos.tvboxnow.com為此，選擇義式料理的首要關鍵，就是「單點」而非「全餐」。如此，便可以透過單點的方式，多選擇葉菜類、肉類、魚類料理享用，有效控制碳水化合物的攝取量，減少糖分攝取。
1 |9 v7 J; z4 \ `: Atvb now,tvbnow,bttvb
% `, x# c: h: T( k. T4 r訣竅2： 前菜選擇沙拉或生醃肉，能抑制糖分吸收 4 s& t$ i: r3 N1 A, G
tvb now,tvbnow,bttvb2 ] q, O2 b+ y0 x4 u1 _3 Q) ?& G. r
若真的必須點全餐，我建議在前菜做一點巧妙的選擇，如生菜沙拉或魚貝類的生醃肉。沙拉的膳食纖維與生醃肉的醋，皆具有延緩食物消化、吸收的速度。若能在吃義大利麵或披薩前，先吃一些這類食物，對於糖分的代謝，將非常有幫助。
" U9 \2 t3 ~0 O3 X公仔箱論壇
K1 O2 T& o! G) ptvb now,tvbnow,bttvb
8 q! d) c' r v: y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J7 d5 S" N% r; I! P7 ]0 J) [公仔箱論壇訣竅3： 餐前麵包只吃一小塊，並沾橄欖油享用
7 V1 e' Z/ Y, T. a
: U) V$ N$ P: n大部分的義式餐廳，都有提供餐前麵包，且無限量供應，使得我們常不小心一直吃起麵包；可是，麵包的含糖量極高，是斷糖飲食中嚴格禁止的食物。雖然餐廳是免費提供，但還是盡量拒絕食用吧！
8 }# `! s1 G3 P7 G7 H& q4 T; j( m5 a公仔箱論壇
! G, t! `' C# Hos.tvboxnow.com如果真的很想吃麵包，記得只能吃一塊，並沾些許橄欖油一同享用，以減緩糖分吸收的速度。 公仔箱論壇0 `7 Y6 W3 X# B5 I
! K8 w9 N1 S" H% ^1 Ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com# f+ } d: B* u7 R5 z$ u
os.tvboxnow.com/ v3 |: t4 p, K c6 ?
0 f$ D& o {* itvb now,tvbnow,bttvb
/ Y- Z( c) |! {& R8 Z5 Yos.tvboxnow.com訣竅4：
: E8 P. J( E) T6 X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s+ [: W) o+ W" H- {7 I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" K" v) n- f! O% H3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ e- }' Y9 V- q
選擇蔬菜清湯，以增加飽足感
$ d9 m; S; o: N0 otvb now,tvbnow,bttvb. P+ J/ O$ a6 `. C7 Y- L
不如就在吃主食前喝湯，增加飽足感吧！尤其，義式料理中相當有名「義式蔬菜湯」，其中放了許多蔬菜等膳食纖維，可以讓我們獲得飽足感，避免主食過量。然而，有些義式湯品會加入馬鈴薯、短義大利麵等糖分高的食材，為此，選擇湯品時，也請務必多加留意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% `; l; Q* Q+ t. D7 V
6 ^' H- `/ \& X& Q4 {8 Aos.tvboxnow.com訣竅5： 選擇薄皮披薩，或紅醬、辣味義大利麵
- |2 p7 X; u8 atvb now,tvbnow,bttvb
* _9 E) l. Q) @tvb now,tvbnow,bttvb原則上，披薩和義大利麵的含糖量高，因此希望大家能盡量避免食用；但無論如何都想吃時，我們可以利用一些技巧，巧妙選擇，減少糖分。 ; c$ ]9 U. L4 G
: t y/ ?! `3 ]0 o y' T& Y6 m! P例如選擇薄皮披薩，相對地糖分較低；而義大利麵則選擇辣味且蔬菜豐富的款式。因為蔬菜的膳食纖維以及辣味成分，可減緩糖分吸收速度，並有助於燃燒熱量。 公仔箱論壇0 a5 }0 Z8 n5 C& k* G/ t/ U" x
" O2 ]5 j% c) j! X, U; N: H
# l) Q% e3 r' f& d5 z) _公仔箱論壇
/ P( P. s" ~# `0 K公仔箱論壇訣竅6： 餐間酒請選擇糖分少、含有多酚類的紅葡萄酒
" l& v* |: a- t/ I9 d
1 b, v H' d) P0 n P$ Y8 @# Wos.tvboxnow.com若想邊吃料理邊享受美酒，比起白葡萄酒或玫瑰紅葡萄酒，請選擇紅葡萄酒。因為紅葡萄酒的含糖量較低，且富含「白藜蘆醇」。白藜蘆醇是一種存在於紅葡萄皮裡的多酚類，可以防止內臟脂肪囤積，有助於降低體脂肪。
6 n; B% A% t z: O
/ B7 P9 A) z( @os.tvboxnow.com
* A& O+ F3 }0 ~os.tvboxnow.com
: ]% K' F: j& `9 Sos.tvboxnow.com訣竅7：tvb now,tvbnow,bttvb; n* I- k3 c6 U4 m4 T
+ E8 g8 w2 Q) _5 \公仔箱論壇" r8 _1 G( p$ i. M. v
- d- V5 a+ |. x, k' a( E4 N9 w/ a
請選擇義式手工冰淇淋，避免吃蛋糕或水果 ' ^0 X& t; C0 ~ t* v. p2 P
3 ~' j' J2 Z0 s I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雖然水果看似天然，但其所含的果糖吸收速度，比砂糖還要快，是高糖分的糖。因此，考量油質具有抑制血糖值上升的功效，餐後甜點選擇蛋糕，或許會比水果好一些。但是蛋糕或提拉米蘇也都使用了大量的砂糖，而且作為基底的海綿蛋糕是碳水化合物，糖分亦高。為此，無論如何都想吃甜點時，盡可能選擇糖分稍微偏低的義式手工冰淇淋吧！
) g' X6 ~% o6 l7 d8 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb, K( J( D( d. U# Q% w* l3 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- g2 a8 }: f/ W
公仔箱論壇1 H- K' E5 M# M; B" ]
訣竅8： 餐後的咖啡、紅茶，請不要加糖 公仔箱論壇7 m5 t8 b0 Q( F& B8 }- f
os.tvboxnow.com' o) G- w, f; d" _: S
餐後來杯紅茶或咖啡， 搭配甜點一同享用，是正統的義式飲食風格。雖然，以紅茶或咖啡清除口中味道，是不錯的方法，但如果放了砂糖就不好了。因此，請改喝黑咖啡或無糖紅茶吧！若真的喝不習慣，可以加入檸檬或牛奶提味，也是不錯的替代方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& q3 \9 { M
os.tvboxnow.com v( M/ o* w9 j
|
發表於 2019-3-1 10:47 AM
| 
