早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
! d# ~) s0 u) P& oos.tvboxnow.com
+ A& p, K* F/ O. O7 [" v. f公仔箱論壇根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ 公仔箱論壇) m* O3 f% X8 ~4 `0 m
8 @+ G. q! D$ @/ R/ q' B" m蕎麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 M- z& A& Y+ N: [
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 os.tvboxnow.com. i! T( Q* Y( ^6 e# B4 v. K
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ [2 ~" n" S
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 M/ [- ~0 { B1 O4 G8 |" {$ l
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 & a* B4 J; U. o( \& N l8 Q
公仔箱論壇 g4 N& s' }; w5 Y/ k' |
燕麥
/ V8 `6 R) J3 g* z' P: y- |公仔箱論壇性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 ' N, z$ J4 T4 A4 n+ Y* i2 c- G2 c
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
- _% l: { ?% Z( W# L" d適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
& Y! n5 I) Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: K8 M9 b' C5 W" H
o' ?1 u( K7 \ ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米 5 n( ^+ N) \- `% R1 E& z$ I! G
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
/ O# g) Y" q' [ Kos.tvboxnow.com功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 os.tvboxnow.com5 ]8 ~+ U3 o5 j0 V* s
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 v. l% m+ v6 `" |
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
6 c9 c' y$ Q# E/ V# L7 x3 j4 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 d: f8 i ?) ]2 p2 T
薏仁
8 U7 r, h- Q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
* ]: V+ k) y) v$ _$ \/ `2 }1 btvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
# {; p! J8 S7 o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
; W, Y( h" @6 W y' }$ U食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 % f- Z8 W* G( w- Y, m$ ]
) b( h! f6 \% O8 L4 V' ~os.tvboxnow.com黑豆 tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 S% }* x" B5 X9 ^
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
1 W( y3 ~) K* qos.tvboxnow.com功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 os.tvboxnow.com. c4 l/ P! {3 Z3 @
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
. p2 E3 R' R1 W% c$ k! _食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
/ i; P2 J$ t! ^$ X2 ^: b# p
2 u W P/ b1 i6 h$ b6 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆 6 D3 p/ X3 v0 g+ ?! q0 p
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 1 `* f. G) J! @) C; A+ b
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
. z" G" R; [& o1 t( w: O5 q1 N) h( m公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 8 j4 z, g" ^3 g; E! @
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 公仔箱論壇2 G- U! | A+ S. ]. C9 |6 i
3 B/ w( \. b3 O3 U; N) S6 V公仔箱論壇大白菜
( {( W1 K6 m+ n: b( P$ a8 C. T性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
# V3 p3 v8 U- g: q: a4 |os.tvboxnow.com功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
8 B! j% _/ K* U1 I3 ?/ l$ Y9 O適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 ' R- s# {% ?5 p$ t d
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
' ^: Q5 E4 q! I" Y4 f; Q9 Ytvb now,tvbnow,bttvb$ _2 j9 M1 B$ L" P
菠菜
* s- r/ ^) T* Z( N公仔箱論壇性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 + W# m' {8 W) N3 n" G" @& _! @8 [( x
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- J$ p4 P+ U5 ]6 N
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 公仔箱論壇8 ?+ M" F+ b+ o) m% y( k
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
$ ]8 R5 w) G1 p4 Q/ w& z# D n5 i- M- v. Y& B6 s3 K2 E
空心菜
6 p, U% @9 } S& j性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
" G3 K9 D# n6 w5 V8 `" ~* [( Jos.tvboxnow.com功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 公仔箱論壇' e e4 ?' l1 E- h) i: X, O7 o
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
9 k* a! r: Q2 F- X$ w: U食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
! I5 U; a5 p4 ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c% \( o3 c( a7 {# Y4 m
白蘿蔔 os.tvboxnow.com h1 e0 N# D+ g9 a. g
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇, M$ }) o3 s# C- w, j# ?
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
" A7 _) }5 C5 A' J9 l6 \7 N- T/ B6 q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 & \- T) i7 t+ u0 Q* M
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 tvb now,tvbnow,bttvb" M1 I* Y" ^. U' B
; M$ Z0 d# `" v) l
胡蘿蔔 os.tvboxnow.com, Y4 y x8 M8 s2 k3 m/ }
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
* J* Y' `3 D# v3 Bos.tvboxnow.com功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 os.tvboxnow.com1 u+ J! } `( F; I& V+ m) B' y
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! b6 x+ {0 Z4 T+ G
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
8 f4 z2 I' ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb" k. p4 `3 e) f: n# B: d# m
苦瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) x# |/ B5 ?
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 8 Q' @! H& V: u
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& h2 u9 D* N% |+ Q
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
. x: O3 r% e' T" `; k# [0 {# G3 ]公仔箱論壇食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 os.tvboxnow.com1 Q$ h8 m1 q/ h' X$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) i! y6 K$ N4 S) P3 p
冬瓜 os.tvboxnow.com6 k8 g( H! h. h$ V
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
) b# A. m4 j- G5 \" r9 t& a0 {功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
- T+ w% _# y: ^/ h2 L; _. s適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
7 q2 F) ?; E& ?, G( p# ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
" G+ S% N( b% M; w: X: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 }: T9 Z# N/ ]) |- G
絲瓜
0 G" Z6 D; C# U! |0 otvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
" |# D5 n" Y1 f8 L6 P0 K1 dos.tvboxnow.com功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
# q( P6 v% D4 ^. R1 { k. h; los.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
, H& w2 `2 P, u/ s5 {, ~食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
6 a4 y F* a5 q" y# s* l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p3 d. h# A. I
南瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" i6 N+ B: o3 W- r- b; |" b
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 f; C8 ^9 E
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
8 ~% {) M! Q% U) ]/ q% e8 U- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
# B" j7 L3 a U3 L0 w& r$ k公仔箱論壇食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 W; x5 c- H5 y% o
- b& |/ P/ A7 s; m2 h黃瓜
$ Z, T z" p/ a6 ]7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
# }/ `- z+ Q$ X, h' w& o' D公仔箱論壇功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: Y" l9 w1 `1 I" X7 ]8 t
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) `+ B1 c$ u: m9 z7 {
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。9 r0 B! V! A8 O# z9 v6 v
9 g" E; V8 w5 V" j, q2 Sos.tvboxnow.com: c' {) `1 S; ^; N5 ~
# c0 q) c4 P) B" u6 y$ f" Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" N' h }0 O
|
發表於 2019-2-28 10:03 AM
| 
