【早安健康編輯部】 肌少是多種疾病前兆！鍛鍊肌肉抗衰老
# D* F, N3 a7 |# t! {( \% Q9 A' k/ \3 R8 K! n9 l& C2 R6 K
愈來愈多證據顯示，肌肉流失是一個衰老的徵象。衰與老的概念不大相同，衰是指功能的退化，所以當我們開始衰弱，不是指有肌肉量減少的概念，還會影響整體功能，也就是身體多重器官的衰退。 & h9 R7 \. R5 _$ ]& i# `3 d# C/ q
os.tvboxnow.com# c# Q% ] ~/ \* G' n0 H, `
其中代謝性疾病與肌肉流失就有很大的關聯性，過去我們都把焦點放在脂肪上，脂肪的確會造成很多問題，包括胰島素阻抗，但其實肌肉流失與脂肪增加，幾乎是一體兩面的問題。脂肪與肌肉好比「陰與陽」，兩者間的比例要維持平衡，盡量增多肌肉，但同時也要保持適當的脂肪量，過少身體也會出問題。 tvb now,tvbnow,bttvb" A% o1 _8 H8 U* X/ S
1 b7 P1 Z2 j( k6 E( `7 x, o- i2 J
肌肉流失可以很大膽的說是許多疾病的前兆，曾有一個患者年輕時從事粗重工作，身材也挺壯，但到70歲左右突然很明顯地消瘦、肌肉開始流失。而接下來全身幾乎什麼毛病都來了，包括青光眼、耳鳴、心律不整、免疫力下降、帶狀皰疹發病、關節退化、跌倒，最後就中風，就在短短5、6年間發生很大的變化。
9 b9 V3 t/ {- G% g- ~公仔箱論壇公仔箱論壇0 l: J1 y9 @5 S! ~. V
避免肥胖遠離肌少，醫師這樣吃 ( T# B) ^4 l7 a
0 Y% p/ A* b) q, \8 ?5 I. K, S" X肌少症成因複雜，其中也與我們的飲食息息相關，飲食不均衡造成肥胖，就可能侵占肌肉的空間。自己也甩肉將近20公斤，宋晏仁醫師分享親身經驗表示，肥胖的成因絕對沒有想像中的那麼簡單，「雖然最後結論，不外乎就是少吃多動，但怎麼樣叫少吃？」他指出，有些人會說既然要少吃，那就節食、斷食好了，但它們雖然能做為減重過程的策略之一，卻不是長久的生活之道。
V( E. Q+ {/ D- F' {( W
9 }& M$ ]0 b) v0 Z. n8 [自煮無負擔 , p. A, c: s. Q. l/ M. t0 Y. J
5 M" W3 m& A5 E; t5 ]宋晏仁醫師說，很多人喜歡或依賴「外食」，漸漸的味蕾就開始麻痺，因為外食使用的調味料多，習慣了重口味後，就完全吃不出食物原來的味道。「你只是在吃調味料而已。」 ( T7 m4 D6 n* n4 T& z
6 V s* i; d. h* u |: A: Stvb now,tvbnow,bttvb「大家可以開始嘗試自己在家煮，」宋晏仁醫師表示，如果可以的話，自己烹調、認識食物，慢慢地簡化飲食內容，少一些調味料，吃得清淡些，更能享受食物原味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 I9 x7 D# C$ S0 [
7 D6 M$ c$ V8 F- b* R2 G! W飲食tips
" g" a; ~, q3 D. e9 W- t B- 蔬菜：全穀：蛋白質＝ 2：1：1（每餐份量）
- 選擇原形食物，避免加工食品
- 調味料少用，善用辛香料調味
- 油炸物少吃：反式脂肪酸容易使身體發炎，造成肌肉減少
* S9 y8 U$ r G+ Y Vtvb now,tvbnow,bttvb預防肌少症，餐餐必備蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb3 y x4 J, b: Z4 |: {4 i+ L
tvb now,tvbnow,bttvb: d1 A/ D" [( V. I0 ]
預防肌少症，肌肉的材料蛋白質當然不可少。宋晏仁醫師指出，吃的內容搭配很重要，很多人早餐會吃燒餅油條配「豆漿」，但其中的蛋白質含量非常少，有95％都是水分，並不夠一餐所需的蛋白質量。 , W1 c" N2 Y5 {# I$ N
6 ]8 k) ^. A4 Stvb now,tvbnow,bttvb宋晏仁醫師說明，一顆蛋大概就算一份蛋白質。「差不多等於一個手掌的大小份量。」而以營養學而言，一餐最少要有2-3份蛋白質。 |
發表於 2019-2-27 11:41 AM
| 