【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 E# K- a8 i5 r
墨魚 ... 1條(1200公克)os.tvboxnow.com& o: ^2 D6 n/ O+ \' X2 b7 x# `
甜椒 ... 1個1 H+ `4 A$ |: R% H0 x9 g. K
辣椒 ... 數支
0 F, T2 [' P1 G: Y: A油 ... 5大匙公仔箱論壇. d2 g/ e$ w1 ]/ Q6 B
太白粉水 ... 2大匙9 N- K2 g) }" X: Q
# 淋料 os.tvboxnow.com2 V' O" L) {5 V) [+ h0 G2 h8 U1 [
麻油 ... 2茶匙
# p% F4 K8 Y: n+ k# 調味料 + w9 ~ `/ u' O! r u& b
# 薑酒汁 ... 1/2大匙
! E# s) b T! Q; s3 x1 N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 鹽 ... 1茶匙 & @0 {( N( f9 ?" S
# 糖 ... 2大匙
Z% q7 x1 x7 M9 X. e# 醋 ... 4大匙
' w9 _$ m3 m6 z: V3 }7 T公仔箱論壇高湯 ... 1/4飯碗
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4 c5 `# a0 N" z7 N: Ios.tvboxnow.com【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; Z3 E& @1 s" y
O1 {7 l5 F- h9 a 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
2 i- v5 X; N; d1 \5 K& y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
( q# i) x ?1 }. c' [( V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 調味料充分先混合好。公仔箱論壇( f& U7 N# p5 B+ P6 o+ N7 r
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
9 k7 D# q, F3 Y0 ^( ~+ Z) P 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
! f7 Z5 z: b& i& j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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