【原料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 e/ v$ D0 e/ R+ `+ T9 M
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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0 }5 ^, \3 R* j! h, m【制法】:
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。3 ^7 K4 V& c0 `8 n* D" j- |. Y, u4 z! y
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 * R; H2 n; q J3 B! A! D. @, k- @
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) F& Z# @/ E5 z5 [ Z, F8 N% Fos.tvboxnow.com【特点】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 r0 J9 r0 m
2 Q+ r# g7 H1 e# q; J9 y4 ]公仔箱論壇猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。os.tvboxnow.com8 G& ^ `0 }, w
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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