【原料】：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 L8 T, Z# u& |0 W4 |. @
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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【制法】:tvb now,tvbnow,bttvb* B2 H3 ]: W& @# _! l0 f
% \# A c: A. x2 I% T1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。! G. _% X: P' p8 Z
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
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i4 U0 G" H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q! L7 _+ T6 E【特点】：os.tvboxnow.com# G" O% M& u, L$ D( l: N/ K
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猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( [- ]) t- P" p: K$ i
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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