【原料】：
" |6 g y2 E1 H+ W1 i4 ^4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb; T" p4 r- K" }7 l. [
& r6 @6 d \3 B- o- @- O
2 |4 c& _/ L3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# a( U0 B3 x. k: ~) f
【制法】:; ^3 {6 l4 A! ~5 o' [, |2 _* K
os.tvboxnow.com5 s% ?+ g- e; i" U; \. ]6 Y; ]' z, i# [$ B
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
7 w+ `* {, O3 j5 }; ?/ I( H2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
: `$ X2 }! @7 i& Y6 K) s" c# _' s公仔箱論壇; ?% \; s# }! ?. I r8 @
& F. E: B3 r+ K- J' [: ~! E
; o5 O, x. c0 T3 r7 X+ `# b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【特点】：公仔箱論壇# K$ o# W9 v. b3 p3 r; J7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 U: X: E5 z8 X
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
& D4 i! x7 V% d0 o |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
