材料：
& K# J3 B9 T( X+ l! A; e/ S公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 + v! P0 Z; h3 ]! a0 {) K( F% ?
牛骨高湯：
5 Q- T# S1 ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香
) ~4 n5 I- q! X# ~2 |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* S% @3 ?5 c+ t: F7 i8 E
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作法：
& A8 F7 o' t2 T" G1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 : Q0 j/ Q h4 w2 W
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 os.tvboxnow.com. ]3 G" D6 i; O5 c( j
3.把拉麵放進滾水中煮。
; L# W- x. f; s9 ~5 r8 s3 x% B9 x公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。
4 v$ I1 ~: J4 Z* r% z公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
. I" R+ `5 j) K' @& b6 C3 r* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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