材料：
/ x6 m/ S+ \: q3 {+ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 F7 u# N6 g- o( @# H, D/ k2 G9 C
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb) U p5 y( h8 o5 l u2 z% X
牛骨、小茴香
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! |& a, X8 B4 E9 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb作法： os.tvboxnow.com! u' A' a" B2 k4 M
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 os.tvboxnow.com1 C0 K6 W ]+ _9 q6 }* n
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
2 ~6 d, g0 n- Y+ ?# c0 U3.把拉麵放進滾水中煮。
3 B' A0 _7 L4 b' `; {. R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蔥花切成細末狀，備用。 9 o! F) v- J; I
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
3 O& s: u9 Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v \' n2 C. s. G% m# Z+ q! K
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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