材料： ( O+ c, \% a4 K
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 os.tvboxnow.com# x9 Q6 X* l4 g# A
牛骨高湯：
* F \1 w" T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨、小茴香 0 L3 p! I* t+ i; g
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( D+ I/ p* z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
& M; W; p1 Q4 y( f7 K. @% F% S1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 ' s. `. V: c& F# f/ q" f" x0 w
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
: s- M) ^0 V: o, [, X3.把拉麵放進滾水中煮。
, i. i- r, p3 V: y: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。
, {& t3 @/ v O3 T- P5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。$ X8 z* U t& a% _. V
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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