材料：
% `0 r) d$ f* j0 u公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
9 `9 b: s2 L: n9 Y6 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯：
; q$ t' A! m! Z2 b8 U4 itvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香 o( C/ g' D* m- j: Q
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4 |# s- |7 K( q; O/ Itvb now,tvbnow,bttvb作法： os.tvboxnow.com, O5 s! Q1 x- S+ ]0 P9 ?/ O$ C
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
( d( F! [7 b' f9 u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
. Y* l8 T0 m; M+ I, E3 Los.tvboxnow.com3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 g3 v5 D& P7 c
4.將蔥花切成細末狀，備用。
" p! J W% t* s5 x5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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