若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。* O# B; Z2 R0 h- r' X: X7 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 B& d q# S' j; P. v
os.tvboxnow.com2 D( ?- \$ T1 ^
材料
! W, o0 o0 h% `公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
! k/ V7 ]6 W9 g; m J% @) w
" F( R7 }( s* d0 X. l2 ^ E2 dtvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb0 v& ` _4 _" A2 D/ Q" b* Z
1.9 d" U/ ]- `6 Q3 a
牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) o1 u* }! u# o, _% x
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。os.tvboxnow.com: M3 k6 w7 ^. C7 y" }+ [
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
# x; n& T; U5 x ^; ~7 |" G$ w) G" y公仔箱論壇
( u* |; u& x/ k0 |; Oos.tvboxnow.com調味
2 C5 c" o' W/ y/ G醃料：
; J' o" w# [, A# N2 mos.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' i( {+ g+ b$ p, o& W, g
芡汁：
- |& W! W. O: i: l( d# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
| 
