若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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X6 k( E7 ]$ M: Y) z' w6 |材料
- \- j5 N, H' Z$ e6 b3 @2 e3 @tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
5 v& V% T$ [9 D! }6 b公仔箱論壇
r* ^" h! X- D$ U' Ios.tvboxnow.com製法
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! n9 |' T1 K4 @2 r牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇5 U% O0 x9 B) e0 R7 m: J; Q! U
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。- x/ j2 Z4 C2 c! r
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。os.tvboxnow.com6 T" b* L) T, a2 [% a% l9 p
[9 m- ~% d/ u- u' ~1 B調味
+ y; B) C9 H1 K1 b X& h醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 X: P9 b7 h) q, q* f& Y
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
% p2 D6 p4 e6 k- Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 w: _7 e. a$ Bos.tvboxnow.com李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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