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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：# R+ ^/ M: W& h+ a+ x
糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇4 B/ u2 [# A3 s
: p5 {1 l1 s( `4 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb作法：& I6 X; m8 `# e% d, y) V+ }1 f Y
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& j0 u( G+ p1 D
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。公仔箱論壇& {7 Q: @9 A, }4 Y. V
: a' R6 V8 A5 T$ w7 g公仔箱論壇3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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