我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
+ Y9 \+ u# ^) b! A. {tvb now,tvbnow,bttvb
" d5 Y3 h7 s; x- uos.tvboxnow.com代謝是什麼？對身體的功能為何？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 J8 Q7 z% ?' Z( z$ f
7 n! |( G: ]7 O9 C3 ?# otvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
& E+ }: h# F; h. F+ a3 e* F+ gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 ?+ s% }& M9 ]; f7 ]# c
代謝的種類
0 }: h4 m$ _ A" W eos.tvboxnow.com( c0 I! v% g g+ X1 @/ }! i2 L2 F
- 基礎代謝7 J0 O9 o+ H6 @4 w
陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
5 Z- ~/ F' H6 [; ]但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
. j! O) q' P" l/ p1 ?% j* |tvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：os.tvboxnow.com; {% w2 O" t5 B! d0 J8 ^
9 y5 k1 U; k8 T# Y7 R9 p" l
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X y1 ?7 i3 [! I9 n s$ w6 v' k S( E
如何得知代謝是否良好？
6 t, B' {7 \0 atvb now,tvbnow,bttvb
7 ?" Z0 V% M# F& Y8 O- x8 i: k陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。% n( R+ }% G( H: q2 c
, U0 S5 \. H9 x' {身體能代謝有毒物質嗎？ & n3 {0 a; U8 l1 v" _6 _1 [; B
os.tvboxnow.com3 _6 F3 O) h& p5 m
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
2 h* d; v4 y* M' s5 b% `
) u. A" L. C; s( q2 Z: \他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。# R' ~2 a% @% t& {' P
, H: \" u9 V/ v+ X「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。公仔箱論壇& U" X' f0 C* N& Y' ]) `
' _) F0 l1 }" ^( o) K, [% a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
0 c( q9 v W @/ P1 Bos.tvboxnow.com) ]) i9 O% n P9 p: x
如何避開環境毒素？
$ }8 {/ F' Y r8 ~; n( @) ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K) y5 R$ v- n+ j4 Y2 j+ D
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
' z- N, X* H' P* p5 q7 L公仔箱論壇環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
( n ?) U* ]1 f0 s7 |公仔箱論壇5 @& w) d8 c1 d9 y
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。os.tvboxnow.com) B& q3 n8 o- n% I5 t
公仔箱論壇 u5 ?- Q. ~0 p$ [
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
, v; ]) Q# J1 v/ U U& Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; \: B) A& t' c" p* v8 X
此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?
/ b: [: e3 e: e% c9 S; e/ F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 Q7 f! d( S, H4 k* |# ?! k
認識塑膠製品 ) ^, [. |' o5 a' B" ~( ~
tvb now,tvbnow,bttvb& t0 T# @* G0 Q5 O+ z
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
9 y: M/ g5 J9 ~4 }, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, j. g, k- g
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。: x, Q h8 j5 S) g- \8 a$ N l
公仔箱論壇( y. Q5 l1 Y. t# [
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 