材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 i: b+ w: n3 D" f& G3 c: n7 F( i
6.5 克鹽
( M; v' B! b1 V1 K8 r% i1 C f ytvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
2 g- s1 ~7 n; p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油9 \$ s x' y1 a3 ? d5 M0 B
180 毫升水
7 y @% s. X$ X0 E5 {$ T0 i 35 毫升牛奶os.tvboxnow.com! n* ]5 @0 n. w& U8 m
5 克乾酵母
" z6 ?% z. q& i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉
9 Z( E/ z/ m _5 z5 R. e: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: ^- p8 M' C* E0 x8 ~, ]2 N* \
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
1 d# z- t8 N/ m. x" L M 揉成圓形麵糰。/ M4 Z/ ]2 x$ Y/ K- K
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
9 H$ E* Z& ?1 z- N% u3 i (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
# B5 T0 |* j* D, b" ~ 作放氣。" X1 z, F+ ^) v7 J! J
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
1 R u( e3 j. u8 T( l8 [ (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
( P Y% p# Q% X! r5 `/ a3 r* n4 Y (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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