材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 C# k6 C R8 _; g+ I& W, q
6.5 克鹽
" ^* @4 M" b2 Z" }$ o9 F" _ 21 克糖
/ v' u V( E [ 21 克牛油2 r2 \5 L/ W7 w0 V' d! N; a6 k* }
180 毫升水
% \) \0 W* @) f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% |; l/ \! s5 ^* Y# `
5 克乾酵母
: ?) a! @' i& M( s. w5 xos.tvboxnow.com 350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，os.tvboxnow.com( F% A9 J, J3 e9 c3 v' a: h9 N% r2 [6 H
揉成圓形麵糰。公仔箱論壇* ^. ?5 K; B, ?
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。) l V' L( U( U; M
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
/ h9 r% N5 [& Z* T9 e 作放氣。
* P& r% E7 d+ ?, V0 x( `: J# wos.tvboxnow.com (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
. ^% h, F/ K/ _- u: Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
0 c, _( g# E2 B( y' ]% Dos.tvboxnow.com (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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