材 料 :
3 I# p- ^; ^8 n/ W1 [1 M公仔箱論壇 6.5 克鹽
# Q c$ ^7 Q2 p 21 克糖
5 f6 ~1 Y( r- g- Q J3 C 21 克牛油
. }) K2 H0 ^8 R$ u 180 毫升水
W+ q) _$ `4 M' u$ Oos.tvboxnow.com 35 毫升牛奶
: k" i% u; C5 i7 h 5 克乾酵母公仔箱論壇& p% L1 Q Y C1 ?3 r4 t! G$ N
350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb- B# |! i- z3 e3 P8 q/ `) W4 X9 J& S
揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q I% x( U+ b7 L9 M6 Y# N& B
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
' i, J% N% h* k# i6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
2 A1 n5 E( h) Hos.tvboxnow.com 作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ l6 E: S5 M L' \
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 d9 L; O( S9 I4 `; B% I% S" p
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
4 Q7 J z" u! D" n7 Q& N% ftvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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