【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ & s1 ?' {0 d$ I1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 ~0 _" [: i- M
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
. q" S% n) X2 T& |9 ctvb now,tvbnow,bttvb
, F7 y3 H* t$ C/ k1 k. Y$ E& Q《雞蛋5大抗老好處》 os.tvboxnow.com0 w; t* z b! o y
2 k2 t2 ?. A7 H0 m: {* ctvb now,tvbnow,bttvb- 製造新細胞os.tvboxnow.com; K) [4 D0 A+ G( f, g7 D% Q3 `+ u
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化os.tvboxnow.com- C8 x6 b7 I( B- s3 }
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦
' F% \9 [ f. G0 _# b# k( f! [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
- Y- b+ p9 |. g0 i k3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 Q( C C5 N' u; k" L& F! z( n
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
os.tvboxnow.com# X ]/ K. @* {/ \
公仔箱論壇( g* b7 o$ e: K5 q/ y3 x
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 5 z8 F+ g; W7 E. P+ k% v
《雞蛋早餐料理這樣做》
2 R4 i. d; L5 A2 J tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 G: l7 @. A1 z
! W0 ~, q$ x9 i. y/ T* D3 U6 ?! Pos.tvboxnow.com西式炒蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( {! Z7 [+ ~; J W# K1 A6 h k
/ j2 U- Z/ p8 u/ s; ios.tvboxnow.com材料（1人份）
( W+ Q/ V, Z8 sos.tvboxnow.com雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' i8 ]; ]: E7 g" j
牛奶 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^- K2 Z) t1 y Q& `: {. m) N
鮮奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 w4 h* E+ ?
鹽 少許
. ]$ E! H/ {7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 8公克
2 J8 @' {2 Q0 m- R- e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \1 S, e1 O1 a) Z$ o3 A9 E3 Qos.tvboxnow.com- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
os.tvboxnow.com; N/ E6 U1 V, w* y
培根蛋吐司 0 w: B% l& b9 k9 V8 a8 J
1 g3 ? U1 x, L* I0 y7 q材料（2人份） 公仔箱論壇$ {+ O! S; W* I- w$ ^, X) K _
吐司 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 [+ `4 g8 B( b2 R/ n
蛋 2個
* n! u+ M! C( z6 s/ k- e) y0 D培根 2枚 os.tvboxnow.com# y1 B; y% d- f7 h
起司 適量
3 o8 O4 }5 O" f. S/ I1 m公仔箱論壇鹽 少許
$ k) G8 P5 E# ]$ G/ d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
; r6 F+ @2 F3 ?, D9 u* xos.tvboxnow.com
" d* Q" w/ o9 I# j' ]: T# O- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 