【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ - l! r1 X w. P
0 @ s" a; O5 U公仔箱論壇奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
& X k4 @$ b2 X s5 t- S2 p7 Z9 h6 U: t+ L; P
《雞蛋5大抗老好處》
) h9 B. W: z d, z# c4 {; |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~9 c% J( h( J2 Ros.tvboxnow.com- 製造新細胞
6 M& d" m# j) f; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
4 n! C1 T; E, H公仔箱論壇電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦os.tvboxnow.com' s9 f& D1 P6 b: q' ?- F
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
5 _3 Z; B5 Y' A k# f) A( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- `6 u4 ]+ F; ^; [" @' J
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
( G/ u' z, d2 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s; ]$ S9 L7 M0 e+ |公仔箱論壇營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
- ?" R5 R$ D. w$ _, m. j公仔箱論壇《雞蛋早餐料理這樣做》
d5 C' e1 s! b' @; Ios.tvboxnow.com
3 z6 M! @" a& `; g- i
/ X, m& c. {* C/ R( s西式炒蛋 公仔箱論壇; c* U7 h8 {( G" c) [7 c* ~ q
os.tvboxnow.com' ?! j. a4 Z- @4 N8 E
材料（1人份）
* ~% P9 [$ a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆 3 a% j g; ?- ]" f
牛奶 2大匙 8 y! x' G$ s$ I& j; A& V0 l
鮮奶油 1大匙 # }; P; L, p$ o. ?% U% t
鹽 少許
: c5 T0 t, b! F% k: G gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 8公克
7 I4 p4 ? T; ]$ h9 n1 @0 Y& r8 Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 e$ X1 p1 T7 i) |6 E+ }; D
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
/ |6 y! p6 Z$ Q1 \" {
培根蛋吐司 2 G& E& |0 J4 ?$ d
: ]8 l9 S' M* J公仔箱論壇材料（2人份） 公仔箱論壇" t# x3 J) d; ^1 E; A5 J( N
吐司 2片 os.tvboxnow.com: I }# C% A3 h5 }
蛋 2個
) K2 U; j( }: g0 }( R Ftvb now,tvbnow,bttvb培根 2枚 + H5 v; P, v' v4 }& [- M9 C# e
起司 適量
. ]; O( a/ N- Z6 h鹽 少許
& y0 C; s9 k/ u胡椒 少許 os.tvboxnow.com( f0 U# Q+ _0 r4 |9 x a: |
2 ^$ j3 f- S3 Q- q4 [* E1 F& b3 tos.tvboxnow.com- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 