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材料：(足三至四人的頭盤份量)
2 m' Z: ] ?" x- @公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) tvb now,tvbnow,bttvb" o! i4 { W# J% q
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做法：
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
! u( Y4 u. S5 q公仔箱論壇2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 ( Q. \% }1 y+ L; ^* A/ a
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
: `. y: R; S' A4 }& W( L- n- }tvb now,tvbnow,bttvb4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
0 X: g( _+ m A. h$ F/ mos.tvboxnow.com5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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