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材料：(足三至四人的頭盤份量)
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做法：
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 os.tvboxnow.com, R$ | y. D$ O7 N3 j z
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 # n5 Q" W- `0 e0 \ K
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
+ x% u2 G8 Z5 i! @3 G. J- ]4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
" ? P" s6 Y% y L5 ]' Oos.tvboxnow.com5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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