編按：由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素產品服用，但市面產品這麼多，哪一種才適合自己呢？營養師列舉市面常見的葉黃素配方，解析葉黃素的功效、機制與營養價值，提供大家了解葉黃素的真相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 {, S$ [& e& [) N& f+ }
* I9 J5 V _8 r* L0 x @4 k+ S/ L: Htvb now,tvbnow,bttvb4 k5 n- k E2 y& ]
tvb now,tvbnow,bttvb" D) G9 Z5 d- E6 N" X) U U9 a
9 M- e5 u& g- K, f
【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ 公仔箱論壇( K# U- X" n8 G- d$ d+ \0 D3 S9 h: P
公仔箱論壇) V$ D ?2 E: S& G' z$ [8 R5 L
Q1：葉黃素適合誰喝？ # z& R* X3 q* }3 }- a
4 j' z H* x: e+ \, F: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。 os.tvboxnow.com, Y0 \6 H1 G1 u# m, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 O T) P" w9 W& }! [" d2 V
Q2：葉黃素飲常見成分 5 _$ T% C ~0 `
\& L" z' m7 |, y `) wtvb now,tvbnow,bttvbA2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。 / I7 C, B( t: v0 ^4 q# A
+ t/ k m' u9 N* i8 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; M& {* ^; b
[2 }# s1 ~" \$ o( }. L: C4 h有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。 os.tvboxnow.com7 [& Q, L3 M# s0 I P
; Z( O* v, A6 }; S6 T, J5 Z) tQ3：葉黃素飲的功效是什麼？
4 l( l! {0 U. k7 h( O1 x) f- aos.tvboxnow.com J5 G7 R7 R7 v5 v- V6 b6 C2 X
A3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。
0 r+ X' J6 S6 x. S; r
8 M6 y9 O4 W' s mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \# a4 H) ^9 Z# ?" `2 Ros.tvboxnow.com
! L+ \, \1 R, { i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X9 a5 q/ B$ p7 y3 O! rtvb now,tvbnow,bttvbQ4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？
; \* E% b( m" [% z+ e公仔箱論壇
) X' \' R/ c/ h& I公仔箱論壇A4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！ 公仔箱論壇4 V0 _ r0 ?( j G1 B7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 ~* E) l- Z
0 M0 x& G( o9 K# u公仔箱論壇: |" \' s, S, z" ~4 \+ m
Q5：什麼時候吃最好？ 4 y- r2 h3 |* M; @: \
os.tvboxnow.com# L$ M" c& t0 e# T2 o3 @
A5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。 ! b$ n$ ?, s2 c! O8 t2 r. r: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: W, v$ \# w7 k4 y# z4 [" p: L3 y
 公仔箱論壇. B! l1 j8 `- F' A& E- z: a; i
6 h) Z; J9 Q W1 P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q6：要怎麼挑葉黃素產品？素食可以吃含有蝦紅素的產品嗎？ os.tvboxnow.com& C( [* T( Z$ Q+ v/ A, ~9 N
5 r- V- e+ o7 Wtvb now,tvbnow,bttvbA6：葉黃素：玉米黃素為10：2的比例，為美國醫學會期刊（JAMA）中實驗所用的劑量，因此市面上大部分的葉黃素飲都以此劑量作為標準，購買時可以看營養標示，選擇符合5：1比例的商品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 S) z z1 n/ t) C( M. |8 A
tvb now,tvbnow,bttvb; q: x; I6 j$ H( A+ i
- _! w; ?' R# {5 g' c公仔箱論壇( I; U5 Q! {+ E! D# s
另外，蝦紅素的來源不是蝦子，是紅藻！因此素食者只要看清楚來源，大部分含有蝦紅素的商品都是可以吃的。 : G1 F# G. T& a2 o) C# J. M3 C y
# d u. q" k% t Z% ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-2-19 04:28 PM
| 
