馬鈴薯甜甜圈
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3 q3 f5 b1 m0 E9 K) _6 Q: X2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:5 |- w+ n! ^1 s8 r7 r0 s3 H. R2 y
馬鈴薯泥 100g
, Y9 M/ o# N9 g2 \" N高筋麵粉350g
& O4 C/ i5 \* K9 J/ k即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb5 \# }- M$ {. Z9 p+ ?
冷水180g2 G/ T g& z1 J, u. L5 L
糖50g
2 E& @5 B/ f1 I( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽7g. i" l- N: H+ G4 O x9 z* I0 _
奶粉20g
! T x4 L% @ j* L A: f( l公仔箱論壇雞蛋1粒
1 J. l# M8 @6 l公仔箱論壇奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb+ Q% S) Y" ~% ^& G9 g* r
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做法:公仔箱論壇1 Y6 b6 Y- O# Q2 U; y
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
9 L( @0 P8 h! x. `' M) f公仔箱論壇2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
6 Q& z/ ^; @1 e% S3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。. E3 B, m" X5 ~7 \
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。os.tvboxnow.com# z0 w" ~: o; a
5.發酵30至40分鐘。
8 q3 \# g2 n& B# {/ ~7 |3 l公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 M6 s' }4 t) u
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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