馬鈴薯甜甜圈
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. x% b/ v; X, L7 Y% m* h* G' |' q公仔箱論壇材料:2 v; S# A3 o& t" N. H: e& d
馬鈴薯泥 100g7 R" p, e1 }( }( ?
高筋麵粉350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 g1 c _- b% C3 I. X
即溶酵母6g# W, X$ V# B, O8 @7 U
冷水180g
; v n {" s$ u$ j6 C7 i公仔箱論壇糖50g
5 k0 M" ~: q8 D( S鹽7g
; q/ Q9 ~) `9 [1 i% w% d. m奶粉20g9 \: \4 Y" D& n/ B V8 o
雞蛋1粒
9 n& Q7 Z z2 u奶油60g
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做法:
* w3 s j I! v$ B( b# a( b1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇: |8 C& I+ D2 Z+ L
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
! E q- ?* p G" ttvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。0 o# R& h4 D* `+ b, q( b. n/ y
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。公仔箱論壇. M2 R: h$ a A( }2 g5 Q3 N
5.發酵30至40分鐘。
8 F6 D/ u, z. i' T/ \8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
) Q+ y6 \7 x5 v公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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