馬鈴薯甜甜圈
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0 r1 s9 V! k8 t: x7 X0 r9 ~& K5 i" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com' D) r, M) n# q6 n& O0 g# a' E
馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇1 `! y2 ^) d+ i w! k6 {
高筋麵粉350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" |, u4 b# ^. w' k7 s4 f
即溶酵母6g
! X8 ? P% M6 |+ Ctvb now,tvbnow,bttvb冷水180g$ [8 q5 w ^, T% q% Y7 P& g( d- b
糖50g
* i% @+ `- Y' O% `* E# Uos.tvboxnow.com鹽7g
) T( d# T! Z* R) X3 S" e9 `os.tvboxnow.com奶粉20g
5 T" \8 f. ?! d' R# r _雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 A% @( T# O8 c1 q4 ^& B
奶油60g
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做法:9 H: g$ o8 `# F, G7 [3 ?# ~+ R/ {7 L
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 [- m9 P8 z H" N$ e% U6 O
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
3 `; N% `3 {3 h6 D: u! H5 I! otvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
6 Y0 t4 v0 ^& M1 L4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
0 P4 l+ ?1 |) h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 k# A" o z1 p, D2 S2 s
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
3 M* a, T1 ^" _4 A' k7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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