【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 宵夜不一定是變胖的罪魁禍首
- i% j# `% @2 d7 P$ i" h q* T) P
5 Q" R' l0 p% ?& u9 `公仔箱論壇肚子餓以中醫的角度來看，就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能，其運作機能弱，營養吸收不好，代謝也會變慢，這個時候就不容易瘦了。美國營養學家也發現，如果真的很餓，吃點東西，不但能讓身體持續燃燒熱量，還能抑制饑餓素的釋放，避免儲存過多的脂肪。所以吃宵夜對身體健康其實是有好處的！我們不能把變胖的問題全部推給宵夜。 7 T$ K3 L1 A* X' S$ G1 c9 N
% f8 ^0 c8 `# W! A/ T$ e1 D我發現大部分有吃宵夜習慣的人，都比較晚睡，問問周遭的親朋好友，大概在甚麼時間吃宵夜？我想都是在晚上十一、二點吧。像我，這時候可能剛下班，媽媽們或許剛做完家事，或是剛哄完小孩睡覺，整個人處於比較放鬆的狀態，突然覺得應該吃點甚麼東西來慰勞自己，於是就開始不忌口，大吃特吃起來。宵夜都吃些甚麼呢？想當然爾，一定是重口味的，像泡麵、滷味、鹽酥雞或者串燒之類的⋯⋯ os.tvboxnow.com1 j) Z/ `, Q7 |7 y" G" U
公仔箱論壇7 h0 \7 R. z( K2 K
不要懷疑，我也是這樣吃的！但是有一些小祕訣你一定要知道。只要照著我的方法做，晚上肚子餓時也能適度吃宵夜，或偶爾來些重口味的，也不用太擔心。 公仔箱論壇8 t, r, f0 M- {. F* X" I
! o* A2 z8 `2 }8 V% i吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ ~# K6 g$ \8 X
- B& V0 ]/ W, M& c' R2 l4 R8 Xtvb now,tvbnow,bttvb宵夜可以吃，但是需要有技巧。尤其是對於餓的時候會睡不著的人來說，吃一點健康宵夜反而比較容易入睡喔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r n' M& ]2 q0 `4 S( H% y
7 p: m; i- U+ r. \4 a$ j' [
吃宵夜不發胖技巧❶ 控制一天的總量 8 S8 B. T% {" e* u- A6 x
吃宵夜之所以會發胖，主要原因並不是睡前吃，而是因為攝取了過多的食物。我們以餐盤來比喻一般人一餐所吃的分量，比較容易讓大家理解。一般人一餐的分量如果以一個餐盤代表，那一天三餐就是吃了三個餐盤的食物，身體會慢慢調整到大約相同的消耗量，那麼就會維持在一個平衡狀態。
5 ^* C& U1 p+ b" d
9 Y, b- W. [ P4 m( @ D2 b7 f公仔箱論壇如果在三餐之外，突然於宵夜多吃了一個餐盤，活動量卻沒有增加的話，等於身體多攝取了33％的熱量；假使讓它一直存在不消耗掉，而且每天持續進行，我想變胖的日子應該不遠了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* a. K) h6 V' a0 i7 h, U; m
公仔箱論壇 G2 g* ?5 l4 J/ a
另外，宵夜的「種類」也很重要，甚麼都能吃，但是要均衡。千萬不能只吃某一類，即使像是青菜──聽起來很健康，但缺少了澱粉、蛋白質、油脂類的營養，身體還是會失去平衡的。那要怎麼分配比例呢？以餐盤來說，蔬菜、水果大概要占二分之一，澱粉、主食類大概占四分之一，剩下的四分之一，就是肉類、蛋白質、油脂類的食物囉。
) G1 K) B/ T% D4 w% ^" n9 zos.tvboxnow.com
4 e' B+ q0 e5 c' j2 j" z* {7 C吃宵夜不發胖技巧❷ 讓食量多保留一點彈性
. ]1 N3 U: o5 }. U I1 X可能有人會說：「吃宵夜都是臨時起意的，朋友打個電話來，我就去赴約了，那該怎麼辦？」 其實，比較好的做法，是正餐盡量做到定時定量，不要大小餐差很多，或者有的時候吃很多，有的時候吃很少。晚餐大概吃到七分飽就好，七分飽是甚麼感覺呢？就是在吃飯的過程中，開始意會到飽的那個時候，就停止進食。這樣，如果臨時有宵夜攤要跑，麻煩吃到不餓就好啦。
( j ~8 k6 F9 G6 ?# @# l
0 @0 u" F4 W) ^: C# b4 @* @tvb now,tvbnow,bttvb不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。有人則抱持不同的見解：「忍餓就好啦，喝點水不就飽了嗎？」 當然，如果不會餓到睡不著，這時趕快上床睡覺就沒事了；但是若餓到很難受，有可能不容易入睡，反而會影響到代謝，而且還會留下一個「瘦身很痛苦」的負面印象，不利於長期抗戰。 " s7 F( V/ a& g$ w" J: t, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, {1 w# J5 C f" @3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' \ E$ c) T
吃宵夜不發胖技巧❸ 最好在睡前兩個小時吃完
. @& r5 b* h% G+ H# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完宵夜馬上去睡覺，不但會影響睡眠品質，還會消化不良。一般來說，一餐的消化時間大概需要四個小時才能完成，再加上從胃運送到腸子的過程，所以建議最晚在睡前兩個小時要把宵夜吃完。假如習慣晚上12點入睡，早上8點起床，那就最好在10點前吃宵夜，這樣一來，身體才有時間消化、吸收與代謝，第二天才不會因消化不良而有腫脹的感覺。 % v5 q9 l H& i% Z, N
公仔箱論壇* d! Q5 @0 P2 z1 ^ L7 |0 x
: o7 a6 m9 M1 q* _- i4 Y9 b公仔箱論壇適合當宵夜的食物 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& w8 t) Q0 g z! o' }. m
公仔箱論壇) R# p- [; k# N2 V
但是，我還是希望大家吃得更健康，所以在這裡，要推薦幾個適合當宵夜的模範生： 公仔箱論壇7 c# r& T2 _) O& \6 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 I" H# g2 B- v% o
. V4 j, H/ @; Btvb now,tvbnow,bttvb- 無糖優格: b5 @& u1 g7 M4 }' `+ `2 m- _( [
含有豐富蛋白質、鈣質的「優格」，不僅能促進腸胃蠕動、改善便祕，還有助於提升免疫力，有乳糖不耐症問題的人也可以吃。不過挑選時要留意，許多市售產品都添加了過多糖分，或者使用大量果膠和奶粉調製以節省成本，因此菌種、品質和營養都會不同。 - 天然穀物片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ _6 B- E; v- j
提到「穀物片」，大家是不是都會聯想到「早餐」呢？其實穀物片也可以乾吃，咀嚼時能品嘗到穀物的香甜。晚上覺得肚子餓時，一小片一小片慢慢送入口中，不僅能避免一次攝取過多熱量，還能提升飽足感。 - 烤地瓜
2 r O5 U4 M7 G' O U _1 kos.tvboxnow.com寒冷的天氣裡，最適合拿著熱騰騰的「烤地瓜」，小口小口邊吹邊吃，一小條約 100 公克的地瓜，熱量為 100 大卡左右，卻有實實在在的飽足感喔。 - 黑木耳飲os.tvboxnow.com1 V1 G' T$ F2 I7 I$ f+ n2 F
黑木耳飲裡有豐富膳食纖維和鐵質，可說是非常優良的養生小點。建議常熬夜的人，可以加入紅棗、枸杞等一起微波加熱，有助於消除疲勞。購買時請挑選成分天然、無額外添加香料、甜度低、木耳含量高的產品比較好喔！ - 堅果
- k3 u& y4 g7 s2 z3 C" Y8 W( E0 w wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然「堅果」富含不飽和脂肪酸及多種維生素，雖然熱量不低，但營養價值高，適量攝取有益身體健康。
9 | Z6 t! u$ ?tvb now,tvbnow,bttvb總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ Z) A2 @# p' J8 T) K$ U
os.tvboxnow.com/ j8 }/ V, Z9 F' M
7 l9 Y: H7 Z4 \ r" M) K
DR. CHEN陳醫師tvb now,tvbnow,bttvb; u9 R; k5 x# @1 ?
os.tvboxnow.com$ o$ z' X: \0 m P
) `* n) r+ t$ `* d公仔箱論壇
* a9 J7 N9 i7 W+ G/ E1 m- [os.tvboxnow.com瘦身食療方
! Z; V! c# Z0 |2 t8 K" F, }tvb now,tvbnow,bttvb
* i" R; w' k y g: Jtvb now,tvbnow,bttvb麥門冬山藥雞腿湯
5 f: t& }0 C; t' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \4 @. V) S6 F* ]7 A$ k9 I* s公仔箱論壇想吃宵夜或常常加班口乾舌燥的人，這碗湯是很好的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb! e. e5 K2 Y* ?" ?$ R1 M
tvb now,tvbnow,bttvb" R# W& ^6 h2 Z+ R; |) }
✔ 養陰潤肺 os.tvboxnow.com: B+ b/ x: U% g
✔ 益胃生津 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 t6 i& ]/ V" ~; w% M- d
✔ 清心除煩 公仔箱論壇: j4 L8 J# Q7 E# N2 l0 Z9 E
! [/ K5 O) S: S公仔箱論壇食材
; ] e" I8 ^3 q8 t黃豆芽100公克、玉米1根、紅蘿蔔1根、山藥100公克、雞腿肉100公克
1 e7 k% r, h: ]* X( K: Mos.tvboxnow.com1 k) _7 w/ e& @6 \" c
藥材
& S- a6 w# S& U% t. f+ ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb麥門冬15公克、百合15公克、陳皮5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R1 ?/ O4 j; C+ e3 _4 [! [* S
7 U8 P: b# {2 f0 d) g6 n+ g4 j公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" j6 F" ~% J& `/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# l1 U6 a: Y. x2 }
- 黃豆芽洗淨、泡水，玉米切段，紅蘿蔔、山藥削皮、切塊，雞腿肉汆燙，麥門冬、百合、陳皮放入紗布袋中，備用。
- 將中藥包放進鍋中，加水2,000c.c.，先以大火煮滾，轉小火繼續煮20分鐘。
- 把中藥包撈出，放入所有食材，繼續煮20分鐘，直到所有食材軟化好入口。
- 加鹽調味，即可食用。
8 ]$ p! U* ~0 `2 }' o1 i BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用方式 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ F0 J& A3 ~2 P2 ~( N/ Y
睡前喝一碗。
" E3 p; I- B( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 B1 w2 _% k, W
注意事項
( e6 ~6 \- D7 h/ \! d. T# C \* e' ios.tvboxnow.com素食者可將雞腿肉換成香菇。
/ z: v" o8 i/ A! ]公仔箱論壇
2 I3 N/ U! \ m5 h5 t$ I/ {+ m公仔箱論壇《麥門冬》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 u, h; K6 S$ d9 K W+ o) x
【性味歸經】味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。
( U5 x) ], X( l7 x, [【功 效】養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。 公仔箱論壇$ O8 j% L8 X! @- H0 [3 F6 `% A3 E$ g% U
【注意事項】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 {% K8 u1 F$ O* e
公仔箱論壇' v9 S- t. ]" V4 q; h) W9 b; B4 g
- 1. 腸胃虛弱、虛寒腹瀉、寒痰咳嗽等症狀，要避免服用。
- 2. 急性感染、感冒發熱時不建議使用。
 5 s7 |: R7 ~# R- G/ }5 {
醫師小語 公仔箱論壇5 d3 i3 Q7 q8 K6 b v
夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。此外，工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便祕等，也能用它來清除體內的虛熱。 |
發表於 2019-2-13 11:59 AM
| 
