水晶皮材料:
& F/ O0 g" I' b8 N! _tvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90gos.tvboxnow.com; _1 \1 E E" H c7 [4 B
2. 生粉30gos.tvboxnow.com' Q. G# a* i4 a9 y
3. 橄欖油15g
; B$ ~4 t& T& n% Q4 k! y4. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 f& y7 B: |+ ~
5. 滾水160gos.tvboxnow.com" T8 B, ~$ ^9 L: J+ }6 b: e
6. 糖30g
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0 h9 c2 O# N% i8 y3 oos.tvboxnow.com皮做法:os.tvboxnow.com/ Z' `/ c; B8 [
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb$ t* h/ j. {8 z4 t! E% c J9 E
@# ~' i+ H- B! H, s% t公仔箱論壇奶皇餡制作
$ u' f5 P7 `$ |- b# Q+ [: S1. 麵粉56gos.tvboxnow.com7 |7 ?$ O }, J; S e9 b2 a p: g
2. 粟粉37.5g公仔箱論壇6 r, }3 h- @* T+ ^! Q
3. 牛油113g1 J" P. R, `1 j; o" a
4. 吉士粉37.5g& K/ _) N; Q9 p9 N% e
5. 糖150g
! q: ]- y, t7 p Z4 c6. 雞蛋3隻8 R! d7 N- k: q4 U5 r
7. 椰漿400mlos.tvboxnow.com* ]$ _+ z0 l, h6 g" U
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ [; d% q) k9 K
3 P0 s2 L. v( \* x( m( i6 T2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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: K8 E4 O' Y. c1 }/ o' H5 @+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& d# Z' f w- T6 `3 g9 {
+ g6 f' V$ j% j& E2 D4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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