材料：
' |" |1 Z& x0 y; N( s0 tos.tvboxnow.com新鮮馬蹄
7 j7 ?8 S1 R9 s: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇# q; Q6 k, F- c% ]
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' o: Y) K- A$ D9 P i
黃片糖1片; U$ }! `3 U: Q; V9 z: z
沙糖3湯匙
' \8 ] G$ O$ F% {" C/ t水7碗 (中國飯碗)1 I0 }/ O# W# j% w( @7 J
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做法:
! m: H4 T7 p4 A$ r, N5 otvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
( u* [* i5 h: `- s; a2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
+ |$ l& o# {( r4 m' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
- m* r( Y( q8 z/ ios.tvboxnow.com4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
- E3 d8 n" V: _" ^9 _, Q6 E2 r公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇9 l3 M. `+ T% M: h7 \- s6 ^
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)7 d. W$ o# B" y: i" I& V
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 4 f0 u1 g2 f" b
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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