材料：
2 {8 O |& p1 t5 H8 F: k0 e新鮮馬蹄
$ _" f, d' \" oos.tvboxnow.com泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
# \" o$ L q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊os.tvboxnow.com! R u' _5 I# ~' o z
黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 ]0 i1 a' n4 V! F
沙糖3湯匙
( A% {: K. M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
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" u/ o0 d) l! W/ X% [6 U公仔箱論壇做法:3 A; N& @0 {6 \( N; ^2 a" A! A
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用& u3 D% E l/ N: y0 q0 W: ~7 R; l
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇/ u) b) A+ E* f0 A
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
1 d1 j) Z: n, o6 S( W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
4 H J8 ?) K I; p: I; x) Mos.tvboxnow.com5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火# M r9 r5 l7 E' O" l" A
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
; R1 U3 W7 L0 _3 Q7 y; ^8 v& Ttvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
4 {! K$ d) n; ]5 D" u8 L. VP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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