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新鮮馬蹄os.tvboxnow.com# C! i/ C$ y, G9 O- V
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒os.tvboxnow.com0 J, V, `4 Q- A0 g: p3 J+ \
冰糖3大塊 v/ i7 F& ~8 O S5 K
黃片糖1片
8 u3 w, {3 d1 L7 T8 S* b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
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9 v4 B# R8 c$ \$ |9 _0 i2 Q8 G T- u做法:tvb now,tvbnow,bttvb* I1 K8 `( d" j4 Q0 s% o- C0 Y
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用7 l+ P" i+ z; X8 q' \
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
% a3 S$ U* Y P# ^os.tvboxnow.com3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
; c3 }+ k4 ], n+ j* v, L4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ u" S4 A+ |' }- Y7 m& c) @
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
* ^2 C- S. K8 }9 {+ s' Sos.tvboxnow.com6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)4 f3 I, x ?% l$ k, k$ N
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
: F c! E! e" b/ t; B. j& @ m公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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