材料：
; R! ?( y2 `( O3 ~8 y( Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄os.tvboxnow.com: ~# t. B" f9 o% A; n1 ]
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇 T8 j1 I4 q+ n4 W1 h' ^. |# U
冰糖3大塊
0 j, [* }6 g4 _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片, ^/ Y! ` M2 R& F
沙糖3湯匙
% }$ g) f8 Y$ M公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)
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+ T" N: G; S5 Dos.tvboxnow.com做法:
' t, b' d& h* b7 r0 \公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
$ b# T$ f, L5 Z2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
" j" B+ g" g# H3 M1 \8 s: H9 ^公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 s3 K7 \& O* E
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水" E0 l( ^, L: R
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
/ Y7 w9 \- U& Y, k/ W6 A' q9 e0 K6 p公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
1 A) W5 R5 \* x3 Q4 P( O7 H7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
% F7 R3 n; k/ nP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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