材料
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綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇. D! I$ ]$ U) u* \
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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; k( H9 y |8 Z. `6 N. dtvb now,tvbnow,bttvb小茴香 (curmin) 1/4小匙 os.tvboxnow.com8 \6 ?( f/ w2 l# i; r0 v) \: f
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `: d, Y# y: g" v; i
3 X1 W. W+ q, `" }, L7 w鹽 適量 公仔箱論壇+ D6 h8 R1 q4 S7 L- n
5 {3 g" `/ K4 \, S( `0 k5 e' U, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: }# D+ i5 Z7 k9 @
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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