材料
' e4 [7 |( g- S& b3 g公仔箱論壇
) }" D1 g: c, ~9 i綠豆仁 1包(400g)
+ _5 U( o, G3 T, v2 Z- ?
, n) U4 Q& a6 e6 x/ r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
. f$ J$ T9 m2 I! D* {) }% Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& W+ y% m. q/ E ~' _% R
小茴香 (curmin) 1/4小匙
4 y; f% @# X$ t! W6 k3 k( t! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, ~7 w9 A/ J# H& f4 Y" W% M! o
香菜（芫荽）適量
) S) m8 f0 k: Z, ]. W5 x5 K% U, I6 P% W
油 2大匙
2 q5 K7 T4 O( {& Xtvb now,tvbnow,bttvb
% i/ e) f$ ~( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
6 G: ?" S/ O; a/ z公仔箱論壇
8 Z6 b3 r* u% N0 G& V水 3碗(約750c.c.)
, u: z. [, T3 q, }
/ S& t0 u, k. }* t) f& j公仔箱論壇
. i' k) w9 B: }9 X/ {做法tvb now,tvbnow,bttvb! `& ]: i: Z0 v! Y% j. k+ t/ w
& U3 v% D* \4 m' _0 `* @* {- S4 Gos.tvboxnow.com(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
" v6 Z$ ~* s8 i0 H6 X5 Eos.tvboxnow.com9 n' P2 x& a+ v: W: {* P
(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
! _. y# f! G" S& C. ^) G
9 x( }2 E' C" b4 ?(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 ; Q7 i- Y- d) |( O0 s* o' |
8 d5 E0 V* W0 M
要領5 `5 j5 S& e6 y/ {1 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 G- X* r. `; ^9 n. w9 F
煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
| 
