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綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 O! ]& n w3 B& f
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇% o4 m8 x$ b8 T# F( b# R7 T
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.) os.tvboxnow.com5 o2 U, O6 d7 n
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" U k- T6 x0 d$ x/ k% p9 J& B! z2 F w公仔箱論壇做法
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. X7 n* p' ^2 Q7 T+ Pos.tvboxnow.com(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* J1 ^2 C) I
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 2 R+ e. a% G! d9 L" _4 u2 y
$ `7 h) F2 S$ O5 h* K要領
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% C- }4 |! F% b! w8 @os.tvboxnow.com煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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