材料
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綠豆仁 1包(400g)
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. x" B9 N2 }' E' ]7 a( I" C$ c% ?# G鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇! e6 G4 r: o" O) }# `6 l
0 P5 Q. g9 u( E1 Y I$ x9 e小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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; w5 N: c; B4 k; _os.tvboxnow.com油 2大匙 : ]+ U. n, W4 Q4 r" _
8 ]) N6 z9 z# q+ Q鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 w% W7 a R9 R) C/ p
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水 3碗(約750c.c.)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ b# H8 W7 v4 H2 ]; Y/ n" B) `
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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! j" t( q% f( N- o+ e1 `4 c* o(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ d( S! c9 }, k* x
. |: Y0 K8 P( r9 ^. @3 b(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 os.tvboxnow.com- y1 A9 _, L% s5 D
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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