材料公仔箱論壇1 j/ D0 Y- p* u6 m. _. Z+ o6 M- r
- I& A; _9 J7 O2 X% I# L# Q公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g) - h3 u" F$ }/ ]& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) n: n1 K: U' v
鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' l5 a: q7 a8 P6 G4 m) Y$ D
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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, W: ~" w9 w" d% G1 ~/ C& C* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙
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5 C( \ M3 J& @; P7 S* o) v鹽 適量 5 J% o4 v0 {: D0 B0 k( y
( v) g' l% g; N% G8 a* l% u8 N公仔箱論壇水 3碗(約750c.c.)
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做法os.tvboxnow.com2 S: h5 q% M: @3 l8 ]
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 4 M3 K7 j# h* }" w: L0 R) f
' U/ X! ]* K$ w) U j(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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4 J3 T6 \+ m# f; i煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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