水 鄉 生 煎 子 雞 tvb now,tvbnow,bttvb. `# L; V1 n5 }5 l" ?: P8 [# }
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# V) }) f" h( m) J0 Z; d公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
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1 Q7 @3 r' E# {0 A公仔箱論壇雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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材 料 1 @6 y4 Y$ U r2 T6 a [4 n
蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； j- {- {; k# }& h1 y8 a- O" O, F# X& M3 S
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調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S( c% E/ q1 D
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2 J0 |! O6 U4 L& h' s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g0 s- c3 `7 s8 R2 i w. o3 s做 法 os.tvboxnow.com# ]4 A i- p8 j R
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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. U: @, B8 X7 ?# s8 l. T1 {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
6 A% j4 U7 A. k8 ~8 l% D0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t4 _! w3 w8 X公仔箱論壇3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。os.tvboxnow.com; m$ A3 T9 P' Q7 ^4 p4 P
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$ x9 o; N3 M- a0 ~貼 士
6 w8 w; p; r/ i; Wtvb now,tvbnow,bttvb加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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