水 鄉 生 煎 子 雞
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e3 t* |3 a0 `- X. f6 }& U製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
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( }& e1 v* [1 i6 t公仔箱論壇雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
) u- O, B9 `6 n& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. y; D2 F( `$ {5 _% j+ m4 y+ o
材 料 公仔箱論壇 j" I: a8 x( k. ^5 @3 ^
蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； , l3 o# _1 R: u$ s4 _* w3 u, h
6 W& V* K9 C- ^% A! D/ s; `; C0 nos.tvboxnow.com調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙# n7 F$ `$ E% s7 h' _5 J3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; P3 K7 @2 n+ \
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做 法 公仔箱論壇8 H& q% E' \0 T
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) E$ z" E$ \6 ^: n
' A3 _: D$ R0 |. V2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 9 z1 B! N) Y/ r( j( w
{) P4 _, S3 c4 v: L: y4 R1 n j2 ^) ]( |公仔箱論壇3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。公仔箱論壇, i$ }. C" l2 c% ]4 p
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3 x4 P7 ~. `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( H% c7 ^% d( Q; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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