水 鄉 生 煎 子 雞 os.tvboxnow.com8 F, W1 |- U( F" c& ~
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製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ os.tvboxnow.com9 } y) _3 ~+ s, j8 C
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雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。公仔箱論壇$ I' y, m8 S: R6 X+ ~
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材 料
7 L. t( V# l+ @8 r1 [公仔箱論壇蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ；
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2 s1 l6 {8 d* Y# Vos.tvboxnow.com調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
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/ M* M+ R2 K- v# Q6 F6 j公仔箱論壇做 法
( g- b+ G3 Z, a% l, z! s, }公仔箱論壇1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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& K) Q: b- ^6 k; g) z9 ~$ L- ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
& ?& e# Q) _9 f; E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 W/ W$ T: K* E) h
3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb& c6 F9 Y; Y& S$ `- |( b
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% m3 I$ O# N: ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 q% F+ ^# d3 A5 y6 l" w, _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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