阿基師牌廣東炒麵
' m+ g+ E, ?8 \7 _% {. Y' d: P
, I4 h6 ^. z6 r0 h4 ?- los.tvboxnow.com泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 B0 q( \% G) s; a% f
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
* O9 b$ Y+ J% l調味料a：1 B' u7 L6 t: O" q, @
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、4 p& {" f0 X7 ^! k) x w
麻油2小匙、醬油4大匙
z9 |3 S1 }) v! ^9 L調味料b：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" p/ U- p4 }
太白粉2大匙、水4大匙 os.tvboxnow.com4 v( x$ t2 _- P$ b. C/ D$ c
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製作方法:公仔箱論壇) M# t x! s( j" U
y8 }% G" b. N" m6 U3 \! ros.tvboxnow.com1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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& F5 y" B1 g' R' h4 F4 S# u公仔箱論壇3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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