阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、os.tvboxnow.com# D% Q( l9 Y9 k$ @
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g e. } S D' ?2 |, q. Y# a
調味料a：
6 K4 {/ f! a; U水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
3 ?' `" S/ p) Q: m, _tvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L" o4 R" G) n' c
調味料b：
% ^# A+ y* ]7 m h4 z) s太白粉2大匙、水4大匙
7 c x/ X( }# y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作方法:
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' y* B8 \" n# Zos.tvboxnow.com1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。$ k. ?! W$ ^, \( e5 _* U- a, F! a
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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