[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 ^$ c+ x8 r" n& G; `8 Y
光雞1 隻
6 P, U, e& x' T公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量 , m/ l% `( [) K+ v' M5 H' x  ~: Q: M& d
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
9 _7 X% |0 M5 A' z. k6 e(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
2 z) O4 q& V+ k$ O/ wos.tvboxnow.com(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
. M( F/ U$ G* N% p. R5 ]3 ~0 Y公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
! J) v$ d, n7 l# Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇& i; ?0 J( V1 ?( l) O" o0 v
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
2 Z0 k$ r+ G5 ]  d( L5 Z: rtvb now,tvbnow,bttvb
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disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!os.tvboxnow.com% q4 d& [1 L8 h) \: O' z% E
thx for sharing!