[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇/ X( _# H  {7 @$ T, r
光雞1 隻 0 Y& z/ L) l9 L( [
調味料 : 粗鹽適量
+ j8 y2 w0 ]; D$ b/ a做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
5 E: n0 h% \) x7 ros.tvboxnow.com(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* }+ x) F$ X2 B) ~
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
8 X8 m0 D0 W% B. h! l(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W% R0 w4 O4 K9 h2 }! `

8 d0 f# N6 }: o) g) Y- |2 T" q  ^tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
0 |; U9 z( X7 y, Rtvb now,tvbnow,bttvb3 O9 M, {& g/ ]+ q

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
8 N3 ~6 P9 l0 }" C% v4 ^* z4 s4 kos.tvboxnow.comthx for sharing!