[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾 * _. U- I7 s" n- B0 S: j, H# l

: J$ ~1 v: \3 W1 d5 h5 l9 `  M- u辅料：水发干贝、香菇、火腿 tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ o; @# o% d/ n7 a. J2 Q; \
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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9 M7 p  P( v  A, d/ D6 B5 p做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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+ {# f$ F/ T8 B公仔箱論壇2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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9 O6 ~% ]' s6 E+ n, D  b* Wos.tvboxnow.com3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 os.tvboxnow.com4 p, w& _: \# q# Z) s
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 公仔箱論壇% P  Y2 S% e3 z6 e  \+ ^+ J

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主料：鲜虾
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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& E: |: I8 C: ?9 \/ T3 a- H我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享