[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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; `+ l7 G/ S! x4 @0 {" q6 L辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 - D( O' ]( s" n' H, ^" @% h/ W

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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； os.tvboxnow.com& F& U- c- ~5 K+ H" t- n7 n
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 os.tvboxnow.com4 A7 ~9 J+ r+ a4 h6 P6 P( {6 }

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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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/ d' ?/ S- o9 H; t+ N我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享