[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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$ l7 Z2 E/ s/ ?, i& z, P6 J辅料：水发干贝、香菇、火腿
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3 a# _. ~1 U/ o; U5 v; g公仔箱論壇调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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2 m( g, C$ f9 L0 [3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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2 j7 i7 n: c( u8 \6 r8 m) K- d公仔箱論壇特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ X' B7 y. W
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 9 n* f$ m+ F  G" w: K0 e* o# K
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 ( ?6 q3 ]+ E3 Q6 F
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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             4 C2 u8 |$ S7 b' o
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享