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主料：香椿 os.tvboxnow.com% D2 X' l8 @# R
. |0 L% ?: y/ V& @" q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋、面粉 ) d4 `' l# x5 A R' N( k' F
! L9 h. W$ n. J7 }/ ?公仔箱論壇调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. V8 t- z; e
$ s; O0 O% }! f6 k" l- G做法： 公仔箱論壇) k- _" h5 e! j* D
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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W: D6 f! `6 \) m2 V1 u6 g- e1 {公仔箱論壇2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb u5 \. [6 I, J8 }9 k! s
6 W$ L+ N$ f+ l% z0 {8 Q# @' @9 Qos.tvboxnow.com特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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