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0 n6 w: E' d- Q x& T# c' s公仔箱論壇主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉
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8 N8 q! x2 g9 t( W8 wos.tvboxnow.com调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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6 V+ b) @7 s" A( K3 r5 ~+ ?os.tvboxnow.com做法：
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" o4 P3 R# I6 @2 G! u% W% z0 ?1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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4 J7 ]. J6 \2 W9 q q! x* F- r/ ~2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； os.tvboxnow.com. s1 m B: e6 f$ M# e
0 A8 M8 M3 G+ ]8 E1 W# t3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 + H; p; x! ~) h z! R& l
0 S' T) }0 F# _' h3 ntvb now,tvbnow,bttvb特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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