想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。 2 ~. b. ^1 T" |' c$ G+ {
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時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 - W+ c, L. V% @
5 f# H, U/ k8 F3 k+ | [而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。
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' |6 H# O; S5 a: a! |至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，& P. {2 [# M# {0 ]
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。 Q: C6 C; A4 n$ k! F
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 F* O: b2 R
最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。 公仔箱論壇$ d6 F) j% ?' i# o
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至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。
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要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。
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' l4 F4 U. {! q* M公仔箱論壇同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。
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4 D3 N; h! `0 c1 W至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。
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在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。. T7 V( A; S& d* w+ V# |4 s
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綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的100倍。公仔箱論壇5 j5 ?* S. _4 j* D( ]) i( g
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至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
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這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！
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時代雜誌建議10大營養食品：
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9 D% d2 U- p# b4 W番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。 公仔箱論壇6 D; j) n0 M/ `; V# x! ?: X2 z
菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
9 h; M+ R% j5 l8 ]花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
Q3 U/ ?0 I. _2 u7 [# q/ n) c' i1 @- }公仔箱論壇花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。 公仔箱論壇6 x: _( r" m& f( v' V/ d- F
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
* s+ n4 [% C% ^0 N- u6 W鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。 tvb now,tvbnow,bttvb. v. y1 H t7 Z9 D. u
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 ) c! c5 s0 o4 ]. _3 o
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
F7 n" k0 A" w. o4 o: J+ c公仔箱論壇綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 # W9 X5 U/ b/ a( S, @
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。 |
發表於 2019-1-22 08:37 AM
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