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材料：公仔箱論壇# G E( @; _: P
雞扒兩塊tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 S b1 m1 B; U0 m/ O4 H
洋蔥 1 小個
8 d+ c: s* b L- Y& q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb青, 黃燈籠椒各 1 個
& m" n4 ]$ E9 D9 l& [! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ H9 t1 k6 v
雞蛋 1 隻
/ \% h9 ^- X5 h H8 E& H( {粟粉適量公仔箱論壇# l& W+ o# e& }( i* j, }+ |
醃料：
/ S J6 y" ]$ }$ P0 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
# G! w- b8 K8 X3 [* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
1 B; Y y) ]* @, z9 Etvb now,tvbnow,bttvb利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
5 b" i# @ e$ c( _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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