早安健康／張承宇報導 n2 |/ m5 r3 I- P: ]. a* e
9 m! x5 M# \: s* y5 S用餐先從蔬菜開始吃，可以幫助抑制餐後血糖？飯後不要運動，以免阻礙消化？這些以往我們曾聽過的健康常識可能要被打破了！日本糖尿病名醫帶來最新的常識：先吃豆腐、餐後運動，反而更有助於抑制餐後血糖急速上升！
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吃飽愛睏小心餐後高血糖！名醫建議先吃豆腐
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日本天現寺SORARIA診所院長松宮詩衣指出，有些人飯後容易覺得倦怠、疲累，可能與餐後高血糖有關。餐後高血糖可能會產生讓體內糖分子和蛋白質分子聚合、反應的「糖化」現象，使身體產生大量糖化終產物（AGEs），恐加速人體老化、引起血管發炎，甚至提高動脈硬化、糖尿病、腦梗塞、心肌梗塞、失智症風險，因此如何降低飯後高血糖相當重要。
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I+ [3 m- l8 d# f公仔箱論壇日本五反田内科糖尿病Clinic院長、名醫伊藤靜夫則在健康節目中建議，透過改變用餐習慣、餐後運動，有助於改善飯後高血糖。根據以往研究，用餐時先吃蔬菜，有助於抑制餐後血糖飆升，但這個原則並不適用於所有蔬菜，例如胡蘿蔔、蓮藕和牛蒡，因為糖分含量較高，仍然可能導致血糖飆升。
& B- M" Y6 r8 D+ X$ `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ `+ `/ P4 \* ~6 S) C l! M0 S' I' T
因此，伊藤靜夫建議先吃豆腐等豆類製品，豆製品糖分相當少，而且有豐富的膳食纖維、優良蛋白質，是最適合先吃的食物。
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% i7 q, Y8 Q" h1 P, R. x( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷飽運動到底好不好？名醫：深蹲運動最好 ( [/ N$ x8 u6 w0 z
' P2 i- \+ s8 W4 `8 D v- t另外，吃飽後到底該不該運動呢？伊藤靜夫表示，過去多數人曾經以為吃飽後，血液會集中在腸胃幫助消化，所以飯後最好不要運動，以免血液無法充分運送到腸胃、阻礙消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 n7 T H% y: A+ t) V Y! |9 N
- x: L6 z T, s* }+ |$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但近年研究指出，其實飯後運動會增加流到肌肉處的血液量，而流到腸胃的血液則會減少、讓腸胃蠕動減緩，反而可以幫助穩定飯後血糖。不僅如此，運動還能讓肌肉消耗糖分，更進一步幫助抑制血糖。
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+ Y' _5 J" j9 M0 i6 q, b. b公仔箱論壇那麼做什麼樣的運動比較適宜呢？伊藤靜夫建議，飯後20分鐘內深蹲20下最好。由於人類的下半身肌肉占了全身肌肉的7成，比起做上半身運動更能有效抑制餐後血糖上升。伊藤靜夫也表示，如果人在戶外沒辦法深蹲，也可以改為健走10分鐘也沒關係，只要在路上刻意繞點遠路，就能輕鬆降低餐後血糖喔！4 m2 i$ B3 |* ]! o- F
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發表於 2019-1-19 08:50 AM
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