做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
4 a; `5 M9 @+ C7 G
: V7 ]2 A4 R& Y' L公仔箱論壇 . P2 e( f3 V8 p5 e
5 s4 H; N6 U3 A/ `( O. j: i/ _公仔箱論壇买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！os.tvboxnow.com5 f e5 h* X; W, R- I
. {6 S% P2 l- l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- E! ?" Y1 O2 r9 _6 [
0 p( U. y7 J- d, g3 Fos.tvboxnow.com用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
9 Y0 A# Q' x6 P; otvb now,tvbnow,bttvb
0 H( N" O- Y5 Y, ]
# f O8 y0 l' Y8 R* V% m1 H0 ?& N公仔箱論壇+ t" C; e& R. c( _) n' M% l( O y
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
; `% ~- v O: k2 s( ios.tvboxnow.com
1 ]1 X$ a3 L1 m% [# T* C0 s/ i4 Vos.tvboxnow.com 公仔箱論壇) s3 h! w; P! x( X* _: g
公仔箱論壇5 \9 C+ X0 j# L' W
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
; N: s9 M! Q& v2 ~ 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
2 C! z/ Q: U/ H: d" [公仔箱論壇起锅吃得！os.tvboxnow.com& R4 `; v, z: K
公仔箱論壇& P/ p' d- L" q
1 j7 j+ X& X' w3 F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
