做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
- u i- y, z" b" Gos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 D+ G% v( y; L; w: ~/ i& x" u
 6 W" X, ?7 F3 H; U
% h- V i7 {; q' c# I' k3 r3 ~公仔箱論壇买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) z1 H; H5 C0 j4 R$ Q
+ w* G$ F9 `- Z) J# Vtvb now,tvbnow,bttvb $ U( ?2 N- L; C: J- |2 u# l. S ?
; b# {$ S) m8 E5 I& Z
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 e2 x; `3 G; g9 _ b3 z
% I; x$ r1 r/ |% ^os.tvboxnow.com 8 e% N: ?) \/ f( @3 u/ W6 u2 l$ @
os.tvboxnow.com1 ^7 H4 \# Z+ r
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。公仔箱論壇: |0 a1 c7 k1 r8 M2 ^3 l# o
. F( v/ v% v8 `" c. L% \6 m6 Y2 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; J# `" O. D1 E9 I: C
. M: G. E' K# ^* H) g+ i, ltvb now,tvbnow,bttvb大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
& m6 ]2 s3 g, J }# W+ S& n9 Mos.tvboxnow.com 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。0 M3 g6 O* W' p9 h3 A4 ]
起锅吃得！& { j8 k0 J' v/ f! N- S: {& l
2 \' `5 f* q9 y' H+ J [公仔箱論壇 3 h r' W) a: Z
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
