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$ W ]# S) H2 n; @/ g4 p) H5 z \os.tvboxnow.com| 材料 | 荔浦芋 1/2個os.tvboxnow.com+ z% a# B' J% I0 k, B$ C
五花腩肉 1斤
7 p5 y# `7 o- u+ L2 ?/ L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M4 M2 ~' x$ L' a! Z: p
蒜頭 6粒
; u; J+ C. r+ Z& u, ]os.tvboxnow.com薑（略拍） 4厚片tvb now,tvbnow,bttvb! S7 P- h+ }/ I g; u
（略拍） 2棵' s) z) D7 P$ m" D
蒜茸 1/2湯匙1 s: P( k8 Z9 Z) M! b7 @$ c9 ?; b% i
乾茸 1湯匙
6 Q# ^* U6 K5 n南乳 1件
. C; h) U$ e) z% P5 A冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 m; E" w; S6 U+ ~" a
生抽 1 1/2湯匙
) r' b4 H/ j& X. C5 m8 m m水 1/2杯
; t* _/ e' M X3 _: w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。# C9 s: ?# }. @
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。公仔箱論壇5 O5 Z* v9 O3 q" k8 X
3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
7 s2 N, z, J! s" U2 d+ j. u( mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。os.tvboxnow.com7 z8 E1 X% \% U) |* @* B, {/ }; M( H
5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' f* {, f. P5 z7 v
6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
/ k$ m0 A7 K% O3 ~0 N* {+ Yos.tvboxnow.com7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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