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准备时间：30分钟
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8 y; K7 {. a8 ?% B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 X% [7 Z Y' N: ?; Q/ f
' Y& k* ?4 E9 \2 W- Z( V3 x" b9 w用料：
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猪肉馅150克
# D$ R* r& B8 U6 N" P冬瓜150克公仔箱論壇# J' p# _9 R0 ~% D9 l
蛋清1枚( v5 D- P$ r6 N2 [$ W$ V- Q
料酒1茶匙(5毫升)
3 ?3 }/ d! ^5 i. A公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% }4 ?2 u+ R
姜片2片公仔箱論壇! i/ C) `$ u( Y& `" v1 ^, X
盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# b7 Y9 H" G
鸡精1/2茶匙(3克)
0 \7 U8 q) u5 B7 M7 ?. J* q6 stvb now,tvbnow,bttvb香菜3克
1 E2 l9 h, E; Atvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙(5毫升)
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" g3 R% g5 {& s' [- e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。os.tvboxnow.com; t8 M) {3 ]' Q: l4 n+ T( S8 t" ~: C
7 j# V( d5 T3 v9 k) z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。公仔箱論壇0 A) p: a' [1 X! M4 j5 s7 }
# ^. L3 ]0 o4 S2 Z公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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