 "
# K0 c1 q/ [$ pos.tvboxnow.com# M. Q: ^' \# \( [! d9 B
准备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 x) ]8 \1 @# s% [! R; @ `
公仔箱論壇/ e. R9 w$ \2 P1 D
烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# m- T, w* z5 D2 {4 G+ N; W0 u: n
tvb now,tvbnow,bttvb3 e# U: P" |: ~9 N
用料：os.tvboxnow.com1 s+ T5 V. P, Q& M
- S7 W: Y# O% p, d* x6 q3 g; k猪肉馅150克+ Z0 j. m4 L) B% p! D& i
冬瓜150克
1 g6 [$ p/ Q- l. N! Z( v3 V' b6 B蛋清1枚- Z' @. C5 _2 ~/ }/ L* {
料酒1茶匙(5毫升)
, m# O4 W2 D B* w/ ~5 Gtvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb; S/ d# X. ?2 @
姜片2片
Z' d2 X9 j( d) V4 q+ utvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克)公仔箱論壇+ ~! V) v2 W1 R( _
鸡精1/2茶匙(3克)7 N3 h+ c0 J, E. D0 [$ e2 T: l
香菜3克
# S* R9 j. Y7 c1 v% L% P# @) |tvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙(5毫升)7 [4 H0 k8 _! n# ^: |' t
- v/ M$ B7 {$ v- y) U& ~ j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) }* [& _9 y6 X. Z% }
y$ Q* C% s% f$ w2 c1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' Z& X+ x# X& } y
4 V& h: Y/ d" z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。2 F& C4 T, V/ E: g9 ^ s
! M/ O# [6 O6 N. I" x公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
( q3 A' f" V/ R& [2 l公仔箱論壇
8 V$ a. ^. g$ |5 D. I6 @公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。os.tvboxnow.com+ Y e7 @& D$ l1 Y" I- A7 }& r0 k
os.tvboxnow.com. p8 l) W4 o- H7 h: Y
[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
| 
