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准备时间：30分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 h! Q* @- `/ j. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" q1 G7 d5 f1 I8 A& J$ }
烹饪时间：40分钟
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用料：
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8 N# a( a( g* o8 m( T% g. @公仔箱論壇嫩鸡1只(1000g)3 d* [3 m7 H5 d9 T
干香菇50克, o8 s, G* X2 F7 M: d
豆瓣25克
* T! j3 f* O0 ]" |/ p* R花椒1茶匙(5克)
0 i0 V3 a9 n& P; k$ J8 R% w精盐1茶匙(5克)公仔箱論壇4 m( i, [$ `# ?6 @6 x" o5 i
大葱10克
; ?3 q3 P' O/ r- L/ Q: o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1茶匙(5克)
?! w, T M& }9 c9 j- l) z4 s' h公仔箱論壇料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇5 _% R$ Z; H* h7 U! B
酱油2茶匙(10毫升)公仔箱論壇7 b8 R& T K' _1 i, p
冰糖25克
# g- l4 s, ]0 D0 e) wtvb now,tvbnow,bttvb油50毫升
/ x( w- u& Y# X5 @八角2粒
" L9 Y/ R* n( R6 W0 |1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A& j: S' ]3 b( K# u' t! t3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 ?5 O7 C( ]; Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 F5 `" Y' i
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。公仔箱論壇2 C2 H% h. v# N$ o8 ]
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。tvb now,tvbnow,bttvb, G# n4 v+ \ @7 n2 c* x6 B1 S
: a# j5 q i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。公仔箱論壇; d3 b6 q: L$ b# a; u8 `- Q
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4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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