材 料
. r& P' W% ]" r5 P" t: d: Xos.tvboxnow.com魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 段 ） 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗
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咖 喱 汁 料
( y8 v# a j+ V% H* T! a; Z公仔箱論壇橄 欖 油 1 湯 匙 、  2 粒 （ 切 碎 ） 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙
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) ^! V( @. q6 C' G! V! ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r9 Y; j! X5 V3 Z) H* Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ H6 ?* }) H" u: j公仔箱論壇1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 ， 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 ， 大 概 1 分 鐘 。 W7 h) _" K: s4 h9 m5 c U* S7 y
' z. |/ M! l! D' wos.tvboxnow.com2. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 ， 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 ， 大 約 5 分 鐘 。 1 l9 @6 u5 A3 s1 P
4 _* }6 K# n# H) E; {% E: t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 放 入 咖 喱 汁  面 ， 將 汁 淋 在 魚 上 ， 之 後  蓋 煮 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。 @" v; s8 Y' ^* ]. m
1 x* F. Z' m0 y$ J& r% Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 熟 糙 米 飯 上 碟 ， 將 魚 擺 旁 邊 ， 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。
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( b7 n; F" ^0 O. F6 @2 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) ^) d9 C; Z6 F5 }* a公仔箱論壇紅 咖 喱 味 辣 ， 可 用 來 醃 沙 嗲 ； 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ； 青 咖 喱 味 偏 甜 ， 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。os.tvboxnow.com5 O) v6 D+ \% S" l8 O& F1 N
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發表於 2008-9-24 08:21 AM
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