[甜品] 相思芋丸

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相思芋丸
1 i+ h. e  z2 ^! htvb now,tvbnow,bttvb相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。6 a& G3 C$ H! b& R  f$ x9 H
菜式類別：素食( u2 o% ^* w$ v* H
煮法：炸|蒸3 @7 N5 k% n- m6 O$ g
材料及份量:
. p8 D4 R; H& k0 k$ Z, U& b6 ?（一）荔芋一斤
0 r8 {4 H4 X/ f% O5 i' N1 f% Ztvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ I' @" n, J
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
  ~  g1 X+ X' E+ L( {（四）麵粉一杯加發粉一茶匙os.tvboxnow.com7 T/ q6 Y1 U' U! ?
（五）熟油一、二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' t$ @8 Q  _" u: P5 y- D1 P
（六）油鑊. S$ J; ]5 u7 W( q- Y3 w1 C  _
製法:
: `; P1 H0 I8 p+ \% A  Sos.tvboxnow.com（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
! X5 X2 I& ~3 J9 q7 ^/ e（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
, W$ V8 K6 u# X" d* a3 G- _公仔箱論壇（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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柔

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