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[甜品] 相思芋丸

相思芋丸os.tvboxnow.com( T- K' R+ Q4 P/ d+ ~+ @( |
相思芋丸擁有漂亮的名子,實際更是吸引非常,炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸,口感上佳,令人愛不釋手,難怪得到相思芋之名。
7 A$ g' _. k) C* S- \. O菜式類別:素食os.tvboxnow.com2 o4 I0 S4 R2 P  }
煮法:炸|蒸os.tvboxnow.com5 q1 }9 A$ l5 g1 V8 @
材料及份量:
4 P1 M+ x% Y# W! y; N(一)荔芋一斤
# T# }( G% Q" Z/ M  Gtvb now,tvbnow,bttvb(二)生粉1/3 杯
1 I; \; @' S+ d7 S- ?(三)紅豆茸或蓮茸六兩
# D9 {7 D4 ?0 u" T6 |+ ?0 q4 u) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)麵粉一杯加發粉一茶匙
  G- |/ ~# W1 n6 A  r/ B; x(五)熟油一、二湯羹
  r& p1 N+ S& M! l/ F1 W, X(六)油鑊
6 l. ~. t& ^! Z: _6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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(一)荔芋批皮,切成厚片,然後蒸半小時至四十分鐘,或至腍為合。
: m& _; Y+ \9 q* A+ d2 ](二)將荔芋搓成茸,即加入生粉及熟油搓勻,然後分成如合桃大小粒,包入紅豆茸搓成丸子,黏上麵粉。( ?: `) Q7 A# q% r, J% `
(三)將油鑊燒熱,將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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