相思芋丸os.tvboxnow.com: N- d" R! A' Z2 X
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
8 t. Q* m* L! [. {" V1 J7 ?菜式類別：素食
) n' E( I* k8 K$ a4 @公仔箱論壇煮法：炸|蒸
8 J& e$ T* i% b$ p" N! V- [os.tvboxnow.com材料及份量:
2 l* P4 |% Y& T7 i# `os.tvboxnow.com（一）荔芋一斤
8 {+ @8 T3 `+ V! _/ Y" V7 h5 Stvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉1/3 杯; @! T. |5 Q6 V$ I6 a+ Z
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
7 b3 t/ X8 {3 E/ U8 }( B7 ztvb now,tvbnow,bttvb（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
7 C6 z( h* C0 v' G6 Y公仔箱論壇（五）熟油一、二湯羹公仔箱論壇$ G4 C8 f4 N% _
（六）油鑊
9 l# W+ V! {' r6 R8 ~1 b公仔箱論壇製法:公仔箱論壇& M, [& N% Q" k7 ^$ c7 |6 v
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
* B" s* e1 e) o# q- a4 [9 w) C, k公仔箱論壇（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
4 B2 S1 J w' A% {- hos.tvboxnow.com（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。& Z" B" G3 ^9 H0 |, P' E
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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