焗烤咖哩甜椒
# g$ S* w+ b: x$ o8 S【材 料】6 O) f1 ?- Q' @" b- [
甜椒 2個os.tvboxnow.com8 ^9 e+ s( `2 |- a
艾曼達起司丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 r; A5 g/ A& ^3 m
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 M# a1 `: o' t' D
蘑菇丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; z/ l9 s; y* X$ R: [: M* F! ~
蝦仁丁 50公克os.tvboxnow.com% @% _ q/ c/ l r
白酒 1大匙+ C1 O5 y, c9 J1 n( v/ {
咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m+ l b6 s, V, w
高湯 50cc
- e* X& [. N0 r起司絲 100公克os.tvboxnow.com9 \8 @9 @' Y: c' {6 U
【做 法】
+ X) H5 A" r1 o* u1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。os.tvboxnow.com( ~: d" k" k3 o7 N, \- h
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。- k S3 t8 u$ s" M. N/ O m% V
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
( j( d' Z/ |# ?1 G; Yos.tvboxnow.com4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( [, a/ ^+ Z7 B$ X公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。公仔箱論壇& t+ T. c+ d7 G
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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