焗烤咖哩甜椒
! ?# n9 N* J* U【材 料】$ @+ V5 Y2 S( p5 Z# H# ]$ Q
甜椒 2個
, v8 R4 ?0 M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾曼達起司丁 50公克
8 \" p! C6 s2 D+ ]- g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 30公克
* C8 n5 t+ _. x8 Y- r3 }. m1 t蘑菇丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?) g1 y$ `1 _' `6 M- {
蝦仁丁 50公克
# O. h# H2 u, [* h3 I0 t& f+ K4 Ros.tvboxnow.com白酒 1大匙
: q6 E N. O" b咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( k O+ M; s5 i/ T ^6 h8 ~1 J
高湯 50cc
! i$ [* E' V$ N8 s' j7 W1 p公仔箱論壇起司絲 100公克
# Y P4 [ n, aos.tvboxnow.com【做 法】
l7 x2 p& R3 [) C* ]1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
# v y/ @9 `( `" K+ S" ` a2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
# |& L# ]) g, B$ \; {; H% r8 u3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
# j3 F& M j0 V8 z+ stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。/ U+ m! q' c- U: V$ }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。1 b9 {6 C( U# m2 \4 D; {. w
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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