焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇, w( M% q5 w: X5 ~3 K4 ]# U7 ?
【材 料】
: Z3 T& l9 z: R3 w1 J% d* w甜椒 2個
: H V( w/ v# c艾曼達起司丁 50公克; [5 M3 c# i8 T0 r3 g7 j1 Z( D
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: x2 T6 \( ~( G2 s) g
蘑菇丁 30公克
! w+ C. `* a. u5 ]3 b蝦仁丁 50公克
8 W- T6 ^# n* j* X! Los.tvboxnow.com白酒 1大匙* S* l* |+ O& V2 v
咖哩醬 2大匙
K# @' H& d7 Y+ n8 C8 q4 cos.tvboxnow.com高湯 50cc
/ a2 Q2 s) F( V' F5 a起司絲 100公克
. U$ O. V' Q9 Y4 q) Ros.tvboxnow.com【做 法】
* S0 d$ u; d& u0 M. {7 [8 }! M d公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
* c8 _: {) n' s) E& H公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com% _. ^2 \1 J; U1 X; x7 u' l5 \
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
7 G, V! q, W, t! p4 Y9 T: p( stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
0 q# i; ? w7 T, F$ Q) [5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 ]' p% e `. D
|
發表於 2008-9-23 09:18 PM
| 
