蒜香茄花材 料】
* ^+ U0 ]5 D ~5 W0 o+ o, Kos.tvboxnow.com茄子 3條
! @1 q9 C+ g8 Y香菜 2根
8 \# L n. W, G* C2 N& Yos.tvboxnow.com紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 k" F7 ]6 W. A' ? W' A
蒜泥 2大匙
) y F; q5 y' s X# H4 s公仔箱論壇沙拉油 2大匙
' A# e; v& M/ W3 q【調味料】
, G" w* d. j. v1 |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 * L# S$ j0 Y! N0 u5 p8 ~
砂糖 1/4茶匙
& e) o/ S! S# ~% b, {' @味精 1/4茶匙 公仔箱論壇6 ]5 j7 p n6 _- N6 A- ~6 U" ]! K
熱水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T; _; k/ q- u0 q/ _# n2 |( R
【做 法】
3 Q9 `! V# `9 T" [ ?6 q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。# ^ c# t/ C# T, H( \; S
' Y G4 Q& C# G9 e* F& g; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。% A% H$ y$ k" A t- _4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 V' T( J" w+ V& w6 J
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。 n0 z' w& j# C* R
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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