蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 p8 H' x* ]! b$ G% ~
茄子  3條
/ b! D2 z" N5 X9 W2 j公仔箱論壇香菜  2根 $ _2 G8 G: }# [
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# m1 L3 q0 \/ ~8 U! P
蒜泥  2大匙 os.tvboxnow.com% l5 n: h" c9 y2 i
沙拉油  2大匙
+ g, Z8 u1 U4 s8 g+ }4 N. z2 vos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 H- t# A# @( v1 y
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 H& {7 Z6 p( E5 Z
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ H% s5 @1 P  [5 T3 E/ }5 z
味精  1/4茶匙
8 n& j9 R. j$ e: N5 k$ n: U熱水  2大匙   e7 s4 A3 m" Q# K  F7 ]3 @
【做　法】 公仔箱論壇, g  v  G+ O/ [; Y" C/ }/ B( h
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。6 y% s  M2 N  w3 z

+ [! s3 V2 `" K; d  H" \3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。os.tvboxnow.com+ I; X7 t9 z2 X) N' [& j5 `- }' Y* u
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, ?7 g* }, u0 ^  H% F" U& Q
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茄子  3條 $ a; ^( q3 O  N4 b- K5 M
香菜  2根
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蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" z. e# [: [5 C
沙拉油  2大匙
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% I7 [- B: j1 r; q# ]鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙 公仔箱論壇/ t/ b6 _3 q% s5 B  k0 n' y2 f1 u
熱水  2大匙 ' l, ~6 }% G, m+ l
【做　法】
6 k9 j& a: x1 E% Y1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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