蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& T6 t: C% x' E+ @9 E+ _0 ]
茄子  3條
( }% l* E$ d# Z0 I; N香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb  c% s2 I& e: z' ?$ g8 i/ p
紅辣椒  1/3條 os.tvboxnow.com$ L" \: x8 Q, N- z1 \+ z
蒜泥  2大匙
! j; S( H" f/ n沙拉油  2大匙 ) E% L) J9 ~6 p6 y
【調味料】
% _1 m, U( W5 Q鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com. F) v! A! X" g2 J" {1 `
砂糖  1/4茶匙 os.tvboxnow.com& J  Q% [. ?- E! m/ ?$ ^3 Z
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 n- \; ]; B% y
熱水  2大匙
- z7 w6 Y2 W+ X: L3 s6 r; {【做　法】 . [  n( ?1 k4 Y- A
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。: Q- Y! p0 Z, {2 R) B% y
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。  c5 o' r! z" u& `
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ X- y: l  u0 _
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茄子  3條
. N& B6 v- B. Y* i+ p. sos.tvboxnow.com香菜  2根
3 V, M, M6 N6 L# zos.tvboxnow.com紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇5 D3 I9 ], O) F: @! o
蒜泥  2大匙
, f9 F! m8 x0 Mos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ @1 Z# {; F- i  x
【調味料】
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砂糖  1/4茶匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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