蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
1 s' o# ]1 h2 U5 E- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條 os.tvboxnow.com8 `: s9 m2 X& ~3 M/ |; h/ @
香菜  2根
9 C# X5 C9 y( ~+ ]- D, m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條 os.tvboxnow.com' b+ X2 ?- b9 o3 D# B
蒜泥  2大匙 $ L3 B4 q/ p/ b
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) d: c* O2 b- X- g7 r1 R7 S% @
【調味料】
) q2 |$ I! ?1 Z" v8 L公仔箱論壇鹽  1茶匙
; \/ d7 B, m, V' ^% y" n公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
; b$ P& j7 V6 i( C! W& L- l味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U! |9 B3 o& q3 x# F0 O
熱水  2大匙
- Y" k! k$ Z: i8 F/ \/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) w5 @  [/ @3 b) X$ _  ios.tvboxnow.com1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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# B! }3 g- f  H. x" {7 @3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb" h# m; F" \0 U  L0 d& L1 e
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茄子  3條 ' P+ T. Z6 H# {" a( s
香菜  2根 os.tvboxnow.com' q; I# ^2 {- f- k: ~
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb) _4 O3 X* A" T, h5 j9 e$ ]- ^
蒜泥  2大匙 - x' i8 m/ P% ?( n+ y
沙拉油  2大匙 " m& |- t9 M& ~9 A
【調味料】
' `' `5 q: x/ Y鹽  1茶匙 * Z- ]  I. a3 c) V
砂糖  1/4茶匙
2 ^/ w8 m2 ]8 T7 t% B+ ]公仔箱論壇味精  1/4茶匙
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) a1 W( G5 U9 v! x- ?【做　法】
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