蒜香茄花材 料】
! r6 A' f$ i" o' C2 A茄子 3條
! \4 Y0 k0 J( G香菜 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ {) ?" y6 w. M# G' Y
紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb b8 p/ G/ e0 m5 ~$ B6 Q' u
蒜泥 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: T" `! K# [/ ?) ~2 v0 h/ }
沙拉油 2大匙
~0 H) F5 Y+ V" c公仔箱論壇【調味料】
3 o5 I* v2 n' R V4 h" S& sos.tvboxnow.com鹽 1茶匙 2 | a1 {+ y6 k- S; l! n* {) }, D
砂糖 1/4茶匙
" E3 `2 z7 Y- E0 M. |; j公仔箱論壇味精 1/4茶匙
/ i' E6 L0 d* F# j2 `4 j熱水 2大匙
9 J/ a% Y' ~$ q【做 法】 公仔箱論壇* @+ H/ o7 s H! m! @4 }
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。os.tvboxnow.com! `4 s. s- z k
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。8 y E! o$ ?3 w2 Q! \
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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( N$ {$ P9 K. ?: K; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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2 ] C5 }' i1 U% w# V' I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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