蒜香茄花材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ o6 M$ H/ Y: M/ z
茄子 3條 6 O0 [9 w( E( x6 O5 R- D9 c& J
香菜 2根
0 x* E# I( V% F6 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/3條
* {8 x" y0 V- B& }6 I# C9 V1 R7 d蒜泥 2大匙 公仔箱論壇. q$ @" u2 s. j5 q0 P# V
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ] X4 K2 {! b% ^7 b+ b
【調味料】
; b5 R; P9 N' o& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 9 ~8 k- ]: g+ j) E
砂糖 1/4茶匙
& Z# y, Y& o1 A* l( q) i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 |' `) G3 b G
熱水 2大匙 * p/ X; W% L) S+ V
【做 法】
) d( B7 e1 w, |1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ P9 D( [3 j3 f& V+ m2 F
' E: q. m/ a- x9 g$ l |: h2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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9 f, m/ u1 K! c: v, B3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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/ l5 M* }9 q( O/ j4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 ?% j( P% F) k9 Z. G
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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