三式焗蠔
: G, a3 r, N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 l( M( R- t, i9 O- m美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 |: [! ~, m# U9 N
忌廉汁 20毫升公仔箱論壇! v3 A |' ]) U* \4 ^
乾（切粒） 1粒
+ k v- E1 |' S4 b9 [' y& ?+ K公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
, h, r* @' h" m- b; K公仔箱論壇芝士粉 5克
8 |0 r- P/ O$ Q白酒 少許. s: ?! c/ t- v4 J* ?% H
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
8 E! m) d' c5 P) X- m; H, H做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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" ~* L! H, W. R2 F: z' Z2.煙肉莧菜焗蠔
( k7 n" h' j5 H公仔箱論壇材料：
3 s: _4 f' M- |2 O+ S美國生蠔 1隻
8 X# m" y) Z4 l. B% o; Z4 z, C+ q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克
9 Y* v' b( @: |7 H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片
! i3 }$ G$ ~; N# u j8 \4 t5 p牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb+ z! M+ y# n3 `/ j1 J4 k
做法：4 H" @$ L* n) p8 ~+ z9 R/ L
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 I' w3 V! j! K
0 ~% }/ }7 V+ k. o1 Q2 C7 b. htvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔
) Q' k( P, ^- i' J' j" ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
& G! w- y. L/ u' N3 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
) g! W k7 S6 G, n) S6 Jos.tvboxnow.com汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb! R0 k3 p$ |! l& z
煙腩肉（切粒） 2片os.tvboxnow.com: ^; y/ O l- ^. @
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
( E" @' Y& F! u' a) jtvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
, {9 m: I9 X& g& ]& V5 a公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# r: a6 e+ f. W3 ^
美國生蠔 2隻公仔箱論壇2 @2 _" Q4 P2 I- }$ d
伏特加 適量
/ g# R. X6 l4 t3 O. J公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇0 w9 u" k @$ X' v2 U) Y
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 P! b2 J/ k h1 f
材料：
: s: r4 _2 y! X, \0 x美國生蠔 2隻
: r. u' Y* l }. I" z( X9 R; F公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇. t" z. U! D& B* Z$ H
黑水欖 少許（切粒）
0 X' X ^# X2 i. P3 a番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 Z b: K" X, r( M
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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