三式焗蠔. x9 m5 E8 o+ S9 g! w2 s
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. h, A- @) m9 _9 n6 s9 f4 {, ^
美國生蠔 1隻
5 z4 b/ w( p( q: r: b忌廉汁 20毫升公仔箱論壇& f v# T, x. u6 ]8 w
乾（切粒） 1粒7 x/ \$ M# P. z. q: B- n
蒜頭（切碎） 半粒
# t9 T2 h1 d) n" j6 v公仔箱論壇芝士粉 5克公仔箱論壇7 _' @/ \% J' L, |
白酒 少許- \$ J, [1 T8 C/ k. q7 U
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
7 I4 a% T( e5 [( y$ ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
& S+ L" n; p9 x5 U9 K5 utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: J4 } w# v) T- I
2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇( w& \7 X5 O" i: M% R
材料：
3 {' W9 Z; j4 Etvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
8 I8 W4 l* x+ I7 b% i沙律用莧菜 5克
% y+ ?- a+ R5 w5 ^煙腩肉（切粒） 1片9 {6 j7 p$ Q: x7 k
牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 G2 W3 r: M% b5 I" ]
做法：
# g- I' e& V- c2 V3 ]8 Oos.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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/ n1 j5 U% O0 _6 i* I3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 k( a* E; I; @* ^( F, z3 W
材料：2 j! i) [) T5 h, q) R
美國生蠔 1隻4 M8 O( p" c+ H L& @7 s" q
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 u2 R4 A2 x6 K! T1 Z# B3 }, J5 P$ s
煙腩肉（切粒） 2片- ?3 w' E* z. |) [+ u6 z; y
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。/ g- h# |$ q5 l- s( X
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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! G. y" @ p- H& Y& D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters公仔箱論壇' E/ e& x9 l$ |9 i
材料：os.tvboxnow.com2 s, P6 e: q. G8 C* Q
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 t- U) G# e* t8 u
伏特加 適量公仔箱論壇( _2 i8 A2 e$ ?
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
$ v' Z$ M/ {. a) p公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
0 w5 q; r w/ F0 \材料：; [" ~! A3 s. a2 ^% C$ x4 B5 v
美國生蠔 2隻
( W. F9 M G1 X: _# N' g$ t# `5 }( h公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇" o' N8 u r# T0 B Z
黑水欖 少許（切粒）
4 u4 F" b) ~/ cos.tvboxnow.com番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 S, T7 M s/ `. y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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