三式焗蠔
2 n! N, J7 O( }; g) Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：# ^& i% [. @( D6 ~6 `5 J
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( F5 `: [' W* J/ V. `7 H
忌廉汁 20毫升& o& U0 Z8 x; ~
乾（切粒） 1粒
' Q9 n* P$ n! t i5 F8 b) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
% V1 Q. n' o1 m- x6 Jos.tvboxnow.com芝士粉 5克
% d- p' y& `, k: H3 n公仔箱論壇白酒 少許& p' `: U$ O/ C
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）9 T$ [2 P) `9 p3 p1 y5 \8 c/ X( K
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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# `+ ~) v0 B- T: E9 u& I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& {4 l' z& b1 W) D% @6 D
材料：
1 p" J1 Z. r# a6 E公仔箱論壇美國生蠔 1隻2 p/ w$ V& F5 k: y
沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb M. k) b* T1 b. n3 Y8 a8 E; n
煙腩肉（切粒） 1片
/ Z" W' r' D& R2 j' {os.tvboxnow.com牛油 15克os.tvboxnow.com- [& s1 D) E- y3 ^
做法：* @& W" o* S* B' R i6 x `1 I5 y
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇3 H: |: X- o' v( n0 h! V& {
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3.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb1 T( J2 B& R/ M: T8 {* u) H! o
材料：
) P, E4 T/ H' Ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻+ J. d1 U2 l. g4 k' a9 {/ g @- S
汁 少許os.tvboxnow.com, }( Z8 f4 y- {1 l' {3 c L
煙腩肉（切粒） 2片
( W8 m! N3 w9 k ~" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
+ Y& |% @: f9 m, w! K最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。os.tvboxnow.com7 v$ g" B( |7 h, ~- X
: \7 e# q/ t+ d3 Q蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# z, S: [- F
材料：os.tvboxnow.com- _' l. W# h" w+ u F! `, i% ~
美國生蠔 2隻
# [' M4 U: X4 X% Y公仔箱論壇伏特加 適量
; [5 L3 p- k3 }$ ~5 R" itvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）
# W1 w& G: w- X' j" D; p4 c( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。4 X$ `3 Z' G& O/ }( [# U
材料：
/ `" F B- F4 X8 y8 H+ E# [美國生蠔 2隻
6 Y N7 H& X0 L) N8 ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. a2 h+ T* O) e
黑水欖 少許（切粒）
8 |6 @1 }0 y5 W ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
9 p. u% A' w5 x% ~" Atvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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