[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb, x) X* v" a: @6 q6 y' X
150 克雞蛋         
& }5 i* j1 |. e3 O1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
+ p& I0 P2 J  Q1 Y4 i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 W6 m1 J, r. C6 ^/ g& `
500 克鮮忌廉          os.tvboxnow.com% P) [& @0 A& v/ U) c( _. e
500 毫升鮮奶           
9 r$ i: b3 d' S2 {4 R3 `* fos.tvboxnow.com1  枝雲呢拿
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5 F* N5 u$ ?" P, K2 ^6 ^* @2 N做  法 :  os.tvboxnow.com% P8 z+ l  [1 [2 \! c
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
/ n/ r, U3 ^& C9 N  ios.tvboxnow.com(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          tvb now,tvbnow,bttvb% a- O$ }) G6 N4 a' s' f
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。os.tvboxnow.com9 w! E" b8 z3 O8 g

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' i+ G) o, D% r; Q( ](1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
  H) K( d$ q" T& c# O. ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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. L7 N9 `) H7 e7 O150 克雞蛋         
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130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, M, |* t  H. G* O1 |/ b0 r
500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 A; s+ W5 I- f2 ~/ e
500 毫升鮮奶           os.tvboxnow.com. l, ~( s( k: ^9 Q( o6 x% P
1  枝雲呢拿5 O! O  h7 i4 M" g  i
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做  法 :  
" U, c' k/ Q# u- T7 D5 ?% Gos.tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
3 A2 s9 m6 p. P( ~0 }) A6 V' t; \(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!