[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  os.tvboxnow.com" ]$ I8 m" n0 a
150 克雞蛋         
$ F. V6 M9 p5 }% z4 h( z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃          ! e( _( X2 X. z+ Z+ ^3 V
130 克砂糖          公仔箱論壇/ u# T% y- l8 R) |  ~
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ n+ {7 ~. h" W
500 毫升鮮奶           - @( v3 S5 G& I/ ]1 Y! M& }
1  枝雲呢拿
, ~: o; K1 h2 l6 _2 k! x- Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 C* I' U+ x5 T# I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  " i; @/ ?: ?+ h- J  ~
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
7 I6 T2 R0 _  R: _" G1 g' s/ `tvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          * c; m& [! j9 _6 t8 [
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ f- }1 d- V# i* i# d
公仔箱論壇8 b% m6 s1 q) P% l
備  註 :  
( c& s7 j- n4 e4 b9 `(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇; {0 c& v% t8 k1 R
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
7 I1 G3 q5 o5 y* X; o! Z材  料 :  
  p; j# o, m4 v+ C. Z" d公仔箱論壇150 克雞蛋         
+ u; g7 e. t4 b* O280 克蛋黃         
8 n2 v" |0 B. u4 {' L130 克砂糖          0 \+ x' B$ l4 p0 x: m
500 克鮮忌廉         
5 V, t" k4 c* C' U6 K500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* B! A8 V) l  }4 M% ~
1  枝雲呢拿os.tvboxnow.com+ y8 M- m- y* r0 u6 E3 b6 G+ `1 S

: M9 _6 P0 T! T& Etvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
; r2 E6 Z6 {3 ^6 D: a  H公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
$ _* w# c+ F1 T! B(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

tvb now,tvbnow,bttvb: k6 B7 d' e" t

& n5 Z- @: H" C6 {# \% Itvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!