[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  . F4 H3 r: x% e
150 克雞蛋          & ]5 Q$ l: ^) P" A- m
280 克蛋黃          8 Q# }& N+ z  j* O
130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 D- R( E, d  A- Y
500 克鮮忌廉         
) U# G1 L. `( I4 Yos.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb/ L, g7 Y0 \8 Q+ P5 M
1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb6 A% p% G, T* g5 J
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做  法 :  6 j/ t1 x0 j2 s- x" g
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
1 m" {+ p9 z: R) Wos.tvboxnow.com(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ ~. G+ ]' ?, {
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇; X5 W% r' G* `5 ^+ u

0 v6 o) R! M$ I! y' q% [公仔箱論壇備  註 :  os.tvboxnow.com/ t+ M; ^3 J! N( O* N1 S& o5 W
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
7 J. l9 A# ^1 P0 X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
) E  g& }- A4 ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  
! J! G! B4 M$ h" c- E) k150 克雞蛋         
2 l+ @/ r' ]+ x8 o3 x. H5 ]- A) ~公仔箱論壇280 克蛋黃         
  K) f* F+ Z/ S2 o4 L1 `" \( Qtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
3 V6 ~8 I) e8 ?/ D公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
" G8 D7 z  E# A9 a/ E! `公仔箱論壇500 毫升鮮奶           
5 n; R: k2 F% d; \) f% d! V2 ]5 G+ o1  枝雲呢拿' T1 f/ J, y/ C# P" i9 |+ s; m
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# `8 B1 p8 x- {# A& X6 b
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
# e) N/ e! _$ k+ f7 a+ I. V" ]公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!