[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
# v, E2 {5 K% P4 [2 P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
7 s# K# N6 v/ g2 t) s; i0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
) h/ h. ^+ d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
2 H" E3 x& X, {4 }- sos.tvboxnow.com500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ R5 @6 i9 `: y$ z
500 毫升鮮奶           
7 {$ B  ?+ d: K- J, X3 m9 O0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿
8 |# p5 W; i, Y+ Bos.tvboxnow.com5 z0 l9 ^" x! B
做  法 :  
! W0 V5 N: B- N: _0 ^" {1 uos.tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 h3 M( ]6 p; W: E2 B
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
% H7 i: |* \3 X* W2 k0 U(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 ^. D3 u9 }1 [
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備  註 :  公仔箱論壇& ?/ P' t# t8 X
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 g- n2 b& O0 L  z
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
2 ]" y" c4 j, H7 D材  料 :  6 M% @# v0 q' Y0 J( `
150 克雞蛋         
" ~8 |% v" T6 p  m2 Z+ T/ I  ttvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          公仔箱論壇/ x* A2 f4 Z- r! q
130 克砂糖         
5 X3 k/ L* E% F8 Z; f500 克鮮忌廉          ' A/ f5 i/ g5 g; P( E2 Z$ R+ A
500 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% X! z# I3 T) X/ l6 ]
1  枝雲呢拿
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做  法 :  
- q+ u! h& z* c0 b4 \8 U(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇7 T6 D3 K% t9 I9 J6 f' |4 ]( |
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!