[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
$ i9 N) u: I: u  m# `150 克雞蛋         
+ k1 L# v% a, Y% E! d' |tvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃         
* ^7 a- P5 G) F+ x' A/ e% Aos.tvboxnow.com130 克砂糖          os.tvboxnow.com: b5 i2 A" z  z0 j, Y7 j" g& q4 Z
500 克鮮忌廉         
: h/ C* J4 q& F' ?os.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
* g3 u% m- a6 P& L公仔箱論壇1  枝雲呢拿公仔箱論壇5 S* X' A: x4 ~
3 C6 _. H' q1 l" h0 Q! T
做  法 :  
! @, c2 `4 g2 l$ Tos.tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb, k) K& c" t% u! p8 ]
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
4 w5 F( q+ R5 a0 K1 Etvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇% y, q1 C( W. a; U  P

+ j) q# d" u, }( F0 Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
; \9 t* V, T" s( i1 G( @os.tvboxnow.com(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
, h: V# k; K1 a  K: g(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 X$ y# Z. C. \  z. m' q
材  料 :  
  h) I) ]9 d+ W% Utvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋          tvb now,tvbnow,bttvb! U3 }3 T. |! b5 T! S
280 克蛋黃         
1 G2 ~4 L$ t4 i" O" `130 克砂糖          4 {* i  f, h  K- \! R7 s- ^
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 a, t$ o0 h  S
500 毫升鮮奶           
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, Q( e) u* _4 btvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  6 p4 X7 \( M+ s5 l+ I4 n
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
8 z4 p4 R# M" e; e0 Q6 ](2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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0 B, K9 X$ C: H- Los.tvboxnow.com要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!