[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ w. N: z2 T& N0 j
150 克雞蛋          公仔箱論壇7 a  @" h: a) g! m0 L
280 克蛋黃         
& d; F" C0 O! Qtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          ( ]! M% K+ a  ^# `5 x/ A6 o/ W: Y
500 克鮮忌廉         
1 X, G! {7 Q  Z  x8 Yos.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           公仔箱論壇6 X8 q9 V1 H! {( _
1  枝雲呢拿
4 Y$ _/ n9 m# K2 J6 B8 x& ^2 g/ T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! m6 n( U4 b& a7 `( v7 \5 Q% q$ T
做  法 :  
0 k% n) B/ p# y7 nos.tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
+ W# e( P+ b, q. Mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          os.tvboxnow.com+ j1 `4 j$ u) W
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
5 p0 f. Q5 r' r' N, D2 m- [4 t公仔箱論壇3 t+ D/ i" q! I! F* s
備  註 :  
+ v5 C: P: P- b) b2 D! x9 qtvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
1 L" B: O  H7 V5 p% q(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb. X* ?  A) O& V% V7 @! k+ O
材  料 :  
  [0 x3 W. g$ Z: E, H3 @3 Cos.tvboxnow.com150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; _5 y4 `  h4 |' T$ R
280 克蛋黃          os.tvboxnow.com" V% X' Y% Y  T; x
130 克砂糖          公仔箱論壇' [3 m/ n% m/ b3 F
500 克鮮忌廉         
1 Q: M/ N) z# J% y: A- _% ]os.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
/ |( B: [- u# S7 @6 Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿
8 t7 X6 k% I6 c' vos.tvboxnow.com  W# i$ ^( M0 m' a0 g& \9 }% R
做  法 :  
7 B- ~1 H0 ^7 j* l3 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          # u0 d( P7 w3 f# d$ {
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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hohocheck

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