[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
8 N. k, \5 a& a* hos.tvboxnow.com150 克雞蛋         
" B0 p, i0 V3 `5 Y' X- G. L7 _+ w. b' hos.tvboxnow.com280 克蛋黃         
8 L) J! F( Z% L" n7 t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          0 i& |2 t6 G% ]
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇) G+ \7 U2 F& |& G, n
500 毫升鮮奶           
1 K) ^, h$ e; Z# T1  枝雲呢拿
. Y7 o7 u4 H! H; Nos.tvboxnow.com
; W* P% Z/ z5 q3 K" [, I做  法 :  公仔箱論壇/ [$ n- L$ L. w" f( I. l
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
2 l7 s- H, g4 f0 fos.tvboxnow.com(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          公仔箱論壇3 v' G- X: i- T! p. g
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
- O/ W" I: O2 c9 u! w  Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 t4 a" f4 w/ T4 w. ]tvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; R6 Z! Z! m. W
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
0 O! j* {6 S# B; \2 R3 |* ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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# L4 m2 o+ d* Z6 ^! k$ atvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋         
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500 毫升鮮奶           公仔箱論壇. {5 X* Z0 r' v& O
1  枝雲呢拿
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做  法 :  os.tvboxnow.com& X$ C6 @1 G3 n8 c1 j
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!